1. Laisser refroidir complètement avant de ranger. Assurez-vous que la couche de chocolat blanc a complètement durci avant de conserver l'écorce de menthe poivrée. Si le chocolat est encore mou, il pourrait coller et devenir salissant lorsque vous essayez de le conserver.
2. Enveloppez hermétiquement dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium. Cela aidera à empêcher l'écorce de menthe poivrée de se dessécher et à absorber les odeurs indésirables du réfrigérateur ou du congélateur.
3. Conserver dans un contenant hermétique. Cela aidera à protéger davantage l’écorce de menthe poivrée du dessèchement et à absorber les odeurs.
4. Étiquetez le conteneur. Cela vous aidera à garder une trace de ce qu’il y a dans le conteneur et de la date à laquelle il a été fabriqué.
5. Conserver dans un endroit frais et sec. Le meilleur endroit pour conserver l’écorce de menthe poivrée est au réfrigérateur ou au congélateur. Si vous le conservez au réfrigérateur, il sera prêt à être consommé en quelques heures. Si vous le conservez au congélateur, il durera plusieurs mois.
Voici quelques conseils supplémentaires pour conserver l'écorce de menthe poivrée :
* Ne conservez pas l'écorce de menthe poivrée à la lumière directe du soleil, car cela pourrait faire fondre le chocolat.
* Ne stockez pas l'écorce de menthe poivrée à proximité d'aliments à forte odeur, car cela pourrait amener l'écorce de menthe poivrée à absorber l'odeur.
* Si vous conservez l'écorce de menthe poivrée pendant une longue période, vous pouvez envisager de la congeler. La congélation aidera à prolonger la durée de conservation de l’écorce de menthe poivrée et à l’empêcher de se dessécher.
Profitez !
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007134109.html