centaines d'espèces de sauge existent, allant de sauge gris ( Salvia greggii ) , également appelé automne ou sage de cerise , de sauge blanche ( Salvia Apiana Jeps . ) , Également appelé Californie sauge . Le sage le plus communément admis et utilisé est celui utilisé dans les cuisines pour l'assaisonnement --- Salvia officinalis L. , appelé aussi jardin , sauge commune ou la cuisine.
Attention
Alors qu'il est sécuritaire de consommer de nombreuses espèces de Salvia , les herbes utilisées régulièrement dans la cuisine et thés , d'autres peuvent être dangereux d'ingérer de grandes quantités . Salvia divinorum est considéré comme une «drogue ou substance préoccupante " par la US Drug Enforcement Administration, de nombreux Etats se déplacent à contrôler sa consommation et de la distribution .
Idées fausses Photos
une plante avec " sage " dans son nom n'est pas du tout la sauge : sauge russe n'est pas un Salvia ; son nom officiel est Perovskia atriplicifolia Benth . , mais l'arbuste finalement venu à être connu comme un sage , car son apparence et le parfum et l'onctuosité de ses feuilles créent une ressemblance avec la plante réelle.
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