Les graines de chia sont produites par l'usine de salvia hispanica , un membre de la famille de la menthe , qui est originaire du Mexique . Il a été cultivé par les Aztèques comme un de leurs principales sources alimentaires . C'est une plante annuelle qui pousse à 3 pieds de hauteur et produit des fleurs blanches ou mauves .
Avantages
Selon le site du Dr Andrew Weil , graines de salvia hispanica sont riches en oméga- 3 les acides gras , et sont une bonne source de fibres et autres nutriments tels que le calcium et le phosphore . Ils peuvent être consommés crus ou sol en une poudre et consommées comme une céréale .
Sources
Monterey Bay vend des graines de chia par le quart de livre ou livre . La fierté de puritain offre contenants de 16 onces de graines , avec de fréquentes promotions deux pour un . GNC porte les graines de chia dans des sacs de 12 onces , tandis que les graines sont disponibles à partir de vrai Foods Market dans 1 livre , 5 livres et tailles de 55 livres .
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