Un jardin qui soigne
Pour certains, le jardinage est bien plus qu'un simple passe-temps où l'effort est récompensé par de belles plantes : c'est une pratique utile dont la récolte permet de préparer toute une gamme de remèdes simples, transmis de génération en génération. Ceux qui souhaitent cultiver des plantes médicinales seront ravis d'apprendre qu'un jardin d'apothicaire n'est pas plus difficile à entretenir qu'un carré d'herbes aromatiques classique. Les deux partagent d'ailleurs souvent plusieurs plantes communes, puisque les herbes entrent régulièrement dans la composition de tisanes, de toniques et de teintures.
Ce dont vous aurez besoin
- Papier et crayon
- Bêche de jardin
- Compost, tourbe ou fumier bien décomposé
- Tuteurs de jardinage
Instructions
1. Choisissez les plantes à cultiver
Décidez d'abord ce que vous souhaitez faire pousser. Renseignez-vous sur la zone de rusticité de votre région et gardez-la à l'esprit lors de vos sélections : toutes les plantes ne s'adaptent pas à tous les climats. Parmi les valeurs sûres d'un jardin d'apothicaire figurent la menthe poivrée, le souci, la consoude, le gingembre, la sauge, la lavande, la camomille et la mélisse citronnée. Faciles à cultiver, ces plantes sont utilisées depuis des siècles pour soulager une grande variété de maux.
2. Dessinez le plan de votre jardin
Établissez un plan sur papier avant de mettre quoi que ce soit en terre. Si le jardin d'apothicaire n'est pas réputé pour son esthétique, beaucoup de ses plantes sont pourtant très décoratives, et un placement réfléchi rehaussera l'ensemble. Tenez compte de la hauteur des plantes à maturité : installez les variétés les plus grandes à l'arrière et les espèces basses à l'avant. Prévoyez également des allées entre les différents types de plantes pour accéder facilement aux récoltes.
3. Sélectionnez un emplacement ensoleillé
Choisissez un site offrant à vos plantes au moins six heures de plein soleil par jour. Retournez ensuite la terre à l'emplacement choisi à l'aide d'une bêche solide, en creusant sur 15 à 20 centimètres de profondeur.
4. Enrichissez le sol
Amendez la terre excavée en y incorporant du compost, de la tourbe ou du fumier bien décomposé. Respectez la proportion suivante : une pelle de matière organique pour trois pelles de terre, puis mélangez soigneusement le tout.
5. Semez et étiquetez
Semez chaque graine en suivant les indications du sachet, en prêtant une attention particulière à la profondeur et à l'espacement. Marquez chaque section ou rangée au fur et à mesure : cela facilitera grandement l'identification des jeunes plants. Une astuce simple consiste à fixer le sachet de graines vide au bout d'un petit tuteur de jardinage.
6. Arrosez avec soin
Arrosez le jardin en versant l'eau lentement, afin de ne pas déloger les graines fraîchement semées. Surveillez la surface du sol quotidiennement et ajoutez de l'eau si nécessaire pour maintenir une humidité constante jusqu'à ce que les plants soient bien établis. Une fois la levée effectuée, espacez les arrosages : une à deux fois par semaine suffisent généralement, selon la météo locale.
Astuce bonus : la récolte
Récoltez les feuilles et les fleurs de préférence le matin, après l'évaporation de la rosée, lorsque leur concentration en principes actifs est à son maximum. Faites-les ensuite sécher dans un endroit sec, sombre et bien ventilé, puis conservez-les dans des bocaux hermétiques à l'abri de la lumière pour profiter de leurs bienfaits tout au long de l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108495.html