Les poivrons, sous toutes leurs variétés, illuminent les jardins du printemps à l'automne grâce à leur feuillage éclatant et à leurs récoltes généreuses. Les jardiniers qui souhaitent les cultiver hors saison ou dans un espace plus pratique peuvent tout à fait les faire pousser à l'intérieur, à condition de disposer des bons pots, d'un terreau adapté et d'un engrais approprié.
Choisir la bonne saison
Le poivron est une plante estivale qui exige un ensoleillement abondant et des températures chaudes. Cultivez-le au printemps, en été et en automne pour un entretien simplifié, ou apportez-lui des soins supplémentaires pour une culture hivernale. N'exposez jamais les plants à des températures inférieures à 15 °C (60 °F), car le froid freine la croissance, la floraison et la fructification.
Pots et contenants adaptés
Les plants de poivrons ne deviennent pas très hauts, mais leur feuillage dense et leurs fruits les alourdissent considérablement. Optez pour des pots robustes de 19 litres (5 gallons) ou plus afin d'assurer la stabilité du plant et de permettre un développement racinaire complet. L'Extension de l'Université d'État de l'Ohio recommande des pots de 30 cm (12 pouces) de diamètre, munis de trous de drainage.
Terreau et nutrition de départ
Les poivrons prospèrent dans un sol humide, riche et bien drainé, et ils exigent un substrat plus soutenant en pot qu'en pleine terre. Mélangez à parts égales du terreau drainant et du compost organique pour obtenir un substrat de qualité. L'Extension de l'Université d'État de l'Ohio conseille d'y ajouter de la perlite et de la tourbe de sphaigne.
Cette base assure une nutrition organique durable et une bonne rétention d'humidité. Incorporez également un engrais granulaire 5-10-10 ou 8-16-16 au moment de la plantation pour renforcer la nutrition initiale. Plantez un seul pied de poivron par pot de 19 litres.
Entretien quotidien
Placez vos poivrons d'intérieur en plein soleil ou sous un éclairage artificiel intense toute la journée. Ils s'épanouissent idéalement entre 18 et 24 °C (65 à 75 °F) et fleurissent mieux dans des conditions très lumineuses. Éloignez-les des bouches de chauffage et des cheminées : l'air sec y dessèche le feuillage.
Arrosez avec environ 5 cm d'eau dès que le substrat commence à sécher en surface. À partir du milieu de saison, appliquez chaque semaine un engrais hydrosoluble 20-20-20 ou 15-30-15 pour stimuler la fructification.
Pollinisation en intérieur
À l'intérieur, l'absence d'insectes et de vent limite la pollinisation naturelle. Secouez délicatement les fleurs ou utilisez un petit pinceau doux pour transférer le pollen d'une fleur à l'autre. Ce geste simple favorise considérablement la formation des fruits.
Récolte
Récoltez les poivrons lorsqu'ils sont pleins, mûrs et fermes au toucher. Laissez-les mûrir sur le plant jusqu'à l'obtention de leur couleur définitive : c'est ainsi que vous profiterez de la récolte la plus sucrée et la plus juteuse. Comptez généralement 70 à 80 jours de croissance avant la première récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108041.html