Lorsque vous pensez au navet, vous imaginez sans doute sa grosse racine charnue, violette et blanche. Pourtant, en tant que membre de la famille des Brassicacées, son feuillage est également comestible. Les feuilles de navet se prêtent à de nombreuses recettes : elles peuvent être cuites à la vapeur, sautées ou gratinées. Lorsqu'elles sont cultivées pour la vente en frais, ces feuilles doivent impérativement être exemptes de tout dégât causé par les insectes. Heureusement, de nombreux insecticides biologiques homologués permettent de lutter efficacement contre les ravageurs qui s'attaquent aux feuilles de navet.
Le puceron du chou
Les pucerons du chou se regroupent en colonies denses qui ressemblent à de la cendre blanche. Ces insectes aspirent la sève de la plante et déforment les feuilles. Une fois abrités par les feuilles recroquevillées et déformées, ils deviennent particulièrement difficiles à éliminer. Plusieurs insecticides biologiques homologués permettent de les contrôler. Le savon insecticide peut être utilisé contre les pucerons, mais il s'avère inefficace lorsque les populations sont trop importantes : une surveillance régulière est donc essentielle. Les produits à base d'huile de neem, les huiles d'été et l'argile kaolin contribuent également à limiter ces infestations.
Fausse-arpenteuse du chou, teigne des crucifères et ver du chou
La fausse-arpenteuse du chou, la teigne des crucifères et le ver du chou appartiennent tous à l'ordre des lépidoptères. Sous leur forme larvaire, ces insectes dévorent les feuilles et souillent le feuillage avec leurs excréments. Ils peuvent accomplir plusieurs cycles de vie au cours d'une même saison : il convient donc d'inspecter régulièrement vos feuilles de navet. La spinosadine et le Bacillus thuringiensis (Bt), deux insecticides d'origine bactérienne, sont reconnus par l'université Cornell comme offrant un contrôle efficace. Plusieurs souches bactériennes de Bt sont disponibles sur le marché et doivent être alternées afin d'éviter l'apparition de résistances. Quant à l'huile de neem, elle présente une efficacité modérée et peut nécessiter plusieurs applications successives.
Les altises
Les altises sont de petits coléoptères noirs qui percent les feuilles de multiples trous, réduisant ainsi la valeur marchande des feuilles de navet fraîches. Capables de sauter d'une plante à l'autre, elles peuvent rapidement infester toute une culture si aucune mesure n'est prise. Des applications fréquentes seront nécessaires pour endiguer cette colonisation rapide. Parmi les produits biologiques dont l'efficacité a été démontrée figurent la roténone, les produits à base de neem et la capsaïcine. Cette dernière, extraite des piments forts, offre un contrôle partiel (45 % dans une étude menée par l'université Cornell).
La lutte culturale
Plusieurs méthodes de lutte culturale peuvent venir compléter un programme d'insecticides biologiques. Elles comprennent notamment l'achat de variétés résistantes ainsi que la préservation, l'encouragement ou l'introduction d'ennemis naturels des ravageurs. À titre d'exemple, le puceron du chou sert d'hôte principal à une très petite guêpe noire, Diaeretiella rapae, qui pond ses œufs à l'intérieur même du puceron. Les larves éclosent ensuite et se nourrissent de leur hôte. Chaque insecte ravageur possède ainsi sa propre méthode de lutte culturale qui lui sera la plus adaptée.
En combinant une surveillance régulière, des insecticides biologiques appropriés et des pratiques culturales préventives, vous pourrez récolter des feuilles de navet saines et commercialisables, dans le respect de l'environnement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107855.html