variétés de choux précoces sont prêtes pour la récolte de sept à huit semaines après ils sont transplantés dans le jardin . "Early Jersey Wakefield " est une variété précoce viridifolié conique à tête . Chefs peser de 2 à 4 livres et avoir une saveur douce douce . "Gonzales " est une petite tête de chou bleu-vert récolté en 60 jours environ quand la tête est softball taille . One-to - 3 livres têtes sont adaptés pour les jardins avec un espace limité . D'autres variétés précoces sont " Mammoth Red Rock , " " All Seasons " " Heads Up " " Pacifica " et " Tastie . "
mi-saison Choux
Prendre deux à trois mois pour arriver à maturité , les choux de mi-saison comprend traditionnelle ainsi que des variétés de chou de savoie . Chou de Savoie est préférable de consommer directement du jardin plutôt que stockées . Prêt en 85 jours , "Savoy King" a tête uniformes avec des feuilles vert foncé . Autres Savoie mi-saison sont " la Savoie de chef " et "Savoy Ace . " Choux traditionnels comprennent " prix du marché " " Perfection Ruby" et " Lennox . " " Acre rouge " mûrit en 76 jours et forme une tête ronde et de 3 livres pourpre rougeâtre .
fin de saison Choux
variétés tardives prennent trois à quatre mois à aussi longtemps que 180 jours pour arriver à maturité et se conservent bien , que ce soit dans le jardin ou dans une zone de stockage frais après la récolte . " Mammoth Red Rock " ou " Rouge danoise , " est un chou héritage cultivé depuis 1889 , la production de 4 - à 7 livres , têtes rouge foncé en 90 jours . " premium tardive plats hollandais» mûrit en 100 jours , avec 10 - à la tête de 15 livres et de bonne saveur. Autres variétés tardives comprennent «Huron » " Rouge Peau " et « Wisconsin Hollander . "
croissante chou
partie de la famille de la moutarde (Brassicacées ) , le chou est une plante bisannuelle de saison fraîche cultivée comme une annuelle . Il fait de mieux dans la gamme de température comprise entre 60 à 65 degrés Fahrenheit , mais il va croître à 45 degrés F. Les graines germent dans environ deux semaines s'il est planté dans le sol avec des températures aussi basses que 50 degrés F. Certains cultivars de chou boulon , ou de commencer à produire des tiges de fleurs , des températures supérieures à 80 degrés F. Cette sépare les têtes ouvert . Printemps plante chou environ quatre semaines avant le dernier gel , et de choisir des cultivars avec des dates d'échéance pour une récolte prolongée . Protégez les jeunes plants des gelées . Pour la plantation d'automne , mettre greffes sur six à huit semaines avant le premier gel .
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