Les patates douces sont des plantes tropicales étroitement apparentées aux liserons et originaires d'Amérique centrale et du Sud. Ces plantes estivales sensibles exigent de longues saisons chaudes et ne tolèrent absolument pas le gel. C'est pourquoi les jardiniers des régions froides — ainsi que ceux qui disposent d'un espace extérieur limité — choisissent de cultiver leurs patates douces à l'intérieur, dans des pots ou des bacs de plantation.
Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de démarrer vos propres patates douces biologiques simplement dans un verre d'eau pour favoriser l'enracinement, avant de les transférer dans des pots pour une culture à long terme. Voici la méthode complète, étape par étape.
Ce dont vous aurez besoin
- Un verre
- Des cure-dents
- Des pots ou contenants
- Du compost organique
- De la terre végétale
- Un couteau
Instructions étape par étape
1. Démarrer la patate douce dans un verre d'eau
Plantez de longs cure-dents dans la patate douce à mi-hauteur, puis immergez la moitié pointue du tubercule dans l'eau. Appuyez les cure-dents sur le rebord du verre afin de maintenir la patate douce stable. Placez le verre dans un endroit lumineux et ensoleillé, où la température se situe entre 21 et 24 °C (70 à 75 °F).
Renouvelez l'eau régulièrement pour éviter qu'elle ne devienne trouble, et laissez le tubercule germer pendant 2 à 3 semaines. Des pousses appelées « rejets » commenceront alors à apparaître.
2. Préparer les pots
Choisissez des pots de 20 à 27 litres (5 à 7 gallons) munis de trous de drainage. Pour plusieurs plants, optez pour des contenants plus grands. Préparez ensuite un substrat en mélangeant à parts égales de la terre végétale et du compost organique, puis remplissez chaque pot aux trois quarts. Cette base riche offre aux plantes une nutrition optimale, une bonne rétention d'humidité et suffisamment d'espace pour développer leurs tubercules.
3. Repiquer les pousses
Avec un couteau propre, prélevez chaque pousse en coupant une petite portion de chair de patate douce comme base d'enracinement. Enterrez cette section sous la surface du sol, en laissant la tige et les feuilles exposées. Accordez à chaque rejet son propre pot de 20 litres, soit environ 30 à 45 cm (12 à 18 pouces) d'espace par plante.
4. Assurer un bon entretien au quotidien
Replacez les pots sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé afin que les plants bénéficient de 6 à 8 heures de plein soleil par jour. Arrosez-les tous les 4 à 5 jours avec environ 5 cm (2 pouces) d'eau, juste assez pour maintenir une humidité constante sans détremper le sol.
5. Patienter jusqu'à la récolte
Soyez patient : les patates douces ont généralement besoin de 90 à 120 jours pour arriver à maturité. En intérieur, les tubercules seront souvent plus petits qu'au jardin, mais tout aussi savoureux. Vous saurez qu'ils sont prêts lorsque le feuillage commence à jaunir. Il ne vous reste plus qu'à déguster votre récolte maison, cultivée sans aucun produit chimique !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107791.html