Les concombres figurent parmi les légumes les plus appréciés des jardins familiaux. Faciles à cultiver, ils offrent une récolte généreuse en échange de soins relativement simples. Bien qu'ils soient couramment classés parmi les légumes en raison de leur saveur non sucrée, les concombres sont en réalité le fruit de la plante Cucumis sativus. Apparentés aux melons et aux courges, ils partagent avec eux des exigences de culture similaires : beaucoup de soleil et d'eau.
Soleil et sol
Les concombres ont besoin de températures chaudes et d'un plein ensoleillement pour bien fructifier. Plantez-les bien après les dernières gelées, dans un sol riche et fertile. Les spécialistes maraîchers de l'Utah State University, Dan Drost et Rick Hefelbower, recommandent un paillage en plastique noir, qui aide à retenir l'humidité tout en réchauffant le sol.
Maintenir le sol au chaud est essentiel : la plante ne peut plus absorber l'eau lorsque la température du sol descend en dessous de 13 °C (55 °F). Une plantation en plein soleil contribue à conserver des températures de sol élevées et favorise ainsi une croissance vigoureuse.
Arrosage
Si les concombres exigent un sol bien drainé, celui-ci doit néanmoins rester uniformément humide. Un sol trop sec ou irrégulièrement arrosé peut donner des fruits déformés ou présentant des zones amères désagréables au goût.
Les horticulteurs de l'Université Purdue mettent en garde contre les maladies favorisées par un feuillage mouillé. Ils conseillent donc d'arroser tôt le matin, de préférence avec un système d'irrigation goutte-à-goutte ou un tuyau poreux, plutôt qu'avec des arroseurs aériens qui mouillent les feuilles.
Palissage
Lorsque les tiges de concombre atteignent 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) de longueur, il est temps de les guider sur un treillis, une clôture ou une cage métallique. Cette technique présente de nombreux avantages :
- Gain de place : les longues tiges ne s'étalent plus sur les rangs du potager.
- Meilleure circulation de l'air et exposition optimale au soleil.
- Fruits plus esthétiques : suspendus, ils poussent plus droits et évitent le contact avec un sol humide, ce qui limite la pourriture.
- Protection accrue : les fruits sont moins exposés aux limaces et le risque de maladies diminue.
Espacement
Si vous semez directement en pleine terre, éclaircissez les jeunes plants à environ 30 cm (un pied) d'intervalle dès qu'ils portent trois ou quatre feuilles. Pour des plants repiqués au jardin, respectez une distance de 30 à 60 cm (un à deux pieds) entre chaque plant, dans des rangs espacés de 1,5 à 1,8 m (cinq à six pieds), selon les recommandations de l'University of Illinois Extension.
Un espacement adéquat évite que les plantes se disputent l'eau et la lumière du soleil. Il facilite également la récolte en permettant au jardinier de repérer plus aisément les fruits arrivés à maturité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107738.html