L'asperge (Asparagus officinalis) est une plante vivace appartenant à la famille des lys, reconnaissable à sa végétation haute et plumeuse. Elle demande plusieurs saisons avant de produire ses premières pousses comestibles. Au cours des différentes phases de son développement, vous pouvez favoriser sa croissance en cultivant à ses côtés certaines plantes comestibles qui renforcent sa vitalité ou éloignent les nuisibles. Ces plantes compagnes peuvent être installées entre les rangs d'asperges tout en recevant une lumière suffisante.
Les herbes aromatiques
Certaines herbes aromatiques très appréciées s'associent parfaitement avec l'asperge. Pour améliorer la vitalité de vos plants, cultivez du persil ou du basilic entre les rangs. Le basilic est bénéfique pour de nombreuses plantes du potager : il limite le développement des champignons et fait fuir les pucerons, les moustiques, les punaises et les acariens. Surtout, le basilic et le persil éloignent efficacement la chrysomèle de l'asperge, l'un des principaux ravageurs de cette culture.
Les tomates
Planter des tomates à proximité de vos asperges constitue un autre excellent moyen de repousser la chrysomèle de l'asperge : la solanine qu'elles contiennent aide à éloigner ces insectes ravageurs. Cette association est mutuellement bénéfique, car tandis que les tomates protègent les asperges, celles-ci repoussent en retour plusieurs variétés de nématodes nuisibles aux tomates.
Vous pouvez même multiplier les effets positifs de la culture associée en regroupant tomates, basilic et asperges, trois plantes qui se complètent à merveille : le basilic et la tomate éloignent la chrysomèle de l'asperge, tandis que le basilic protège également la tomate du sphinx de la tomate.
Les soucis des jardins
Les soucis des jardins, également appelés calendulas, aident à décourager les coléoptères, ce qui en fait un choix idéal comme plante compagne de l'asperge. Installés entre les rangs, ils bénéficient généralement d'un bon ensoleillement grâce à leur taille relativement basse. En retour, les frondaisons délicates de l'asperge les protègent des rayons les plus intenses durant les journées les plus chaudes de l'été.
Au-delà de son usage en fleur coupée, le souci s'avère très utile au potager : ses fleurs comestibles apportent couleur et saveur aux salades.
Les fraises
Les fraises représentent d'excellentes plantes compagnes pour l'asperge. Contrairement à de nombreuses espèces potagères annuelles, les fraisiers sont bisannuels, voire vivaces, ce qui en fait un accompagnement durable pour vos plantations d'asperges. Alors que vous réaménagez le reste de votre potager chaque printemps, votre planche de fraises et d'asperges peut continuer de prospérer pendant 30 ans.
Comme le basilic ou le souci, leur port bas s'intègre parfaitement entre les rangs d'asperges hautes. Leur développement en touffes comble l'espace autour des tiges d'asperges et contribue ainsi à limiter la croissance des mauvaises herbes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133357.html