Lorsqu'un plant de tomate ne forme pas de fruits, les conditions météorologiques et culturales sont généralement responsables. Le jardinier ne peut pas contrôler tous les facteurs environnementaux qui entravent la floraison et la nouaison. Parfois, il faut simplement attendre que les conditions s'améliorent, mais quelques gestes simples permettent de stimuler la production malgré ces obstacles.
La pollinisation
Les fleurs de tomate sont autofertiles : chacune porte à la fois les organes reproducteurs mâles et femelles. Normalement, une brise légère qui fait vibrer la plante et le battement des ailes des abeilles suffisent à assurer la fécondation. Cependant, en l'absence de vent — dans une serre ou un emplacement très abrité, par exemple — et lorsque les abeilles ne visitent pas le jardin, les fleurs ne peuvent pas s'autoféconder : elles tombent sans avoir donné de fruits. Secouez délicatement vos plants tous les deux ou trois jours pour améliorer la pollinisation.
La température
Les plants de tomate nouent leurs fruits lorsque les températures diurnes restent inférieures à 29 °C (85 °F) et que celles de la nuit se situent entre 13 et 21 °C (55 et 70 °F). Ils tolèrent ces seuils extrêmes pendant quelques jours seulement ; si les conditions défavorables persistent, la plante passe du mode reproduction au mode survie et abandonne ses fleurs. Les variétés dites tolérantes à la chaleur (« heat set », « heat tolerant » ou « hot set ») résistent aux fortes températures sans perdre leur floraison. Elles sont particulièrement adaptées aux régions méridionales où la chaleur s'installe tôt dans la saison. Parmi elles figurent « Sun Leaper », « Suncrest », « Mountain Crest », « Sunbeam » et « Sunmaster ». Du côté des tomates cerises, « Legend », « Gold Nugget », « Oregon Star » et « Oregon Spring » fructifient bien même en période de canicule.
L'humidité
Par temps très humide, le pollen adhère aux étamines, l'organe mâle de la fleur. Comme il ne peut pas tomber sur le pistil, l'organe femelle, aucune fécondation n'a lieu et la fleur se détache sans produire de fruit. À l'inverse, lorsque l'air est trop sec, le pollen perd toute son adhérence et ne peut plus se fixer sur le pistil. L'humidité idéale se situe entre 40 et 70 %. En cas d'atmosphère trop sèche, vaporisez de l'eau sur les fleurs en journée pour améliorer les chances de fécondation.
Les autres causes possibles
Plusieurs autres facteurs peuvent empêcher vos tomates de fructifier :
- Un manque de soleil : un plant recevant moins de six heures d'ensoleillement direct par jour a peu de chances de produire des fruits.
- Des arrosages superficiels : ils génèrent un stress hydrique susceptible de compromettre la floraison.
- Un excès d'eau ou d'azote : il favorise un feuillage luxuriant au détriment des fleurs.
- Une carence en azote : la plante devient faible, chétive et incapable de soutenir une récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025403.html