La fraise est appréciée depuis l'époque de la Rome antique pour ses nombreuses vertus médicinales. Les fraises contiennent davantage de vitamine C que les agrumes, sont riches en composés antiviraux et aux propriétés anticancéreuses reconnues, et contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Si vous êtes jardinier amateur, sachez que les fraisiers sont faciles d'entretien et vous offriront généralement, à tout le moins, une petite récolte de fruits. Toutefois, il est essentiel de savoir comment planter et entretenir correctement vos fraisiers afin d'obtenir la récolte la plus saine et la plus savoureuse possible. Bonne nouvelle : les fraisiers peuvent être mis en terre en extérieur dès la fin de l'hiver ou au début du printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Des plants de fraisiers
- De l'engrais
- Un râteau ou une binette
- Des coquilles d'œufs concassées
- Un filet fin
- De la paille
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparez le sol
Préparez le terrain destiné à vos fraisiers en retournant la terre à l'aide d'un râteau ou d'une binette. Éliminez soigneusement toutes les mauvaises herbes, puis incorporez de l'engrais pour enrichir le sol.
Étape 2 : Plantez vos fraisiers
Installez vos plants dans un sol légèrement surélevé en butte afin de favoriser un bon drainage. Choisissez un emplacement bénéficiant d'une pleine exposition au soleil. Espacez chaque plant d'environ 33 centimètres, en respectant une distance de 75 centimètres entre les rangs. Veillez à ce que la couronne du plant — c'est-à-dire la base de la tige — ne soit pas enfouie trop profondément sous la surface du sol. Enfin, déposez des fragments de coquilles d'œufs concassées au pied de chaque fraisier pour prévenir les invasions de limaces.
Étape 3 : Entretenez régulièrement vos plants
Passez régulièrement le râteau ou la binette entre les rangs et autour de chaque plant pour éliminer les adventices. Attention également à ne pas trop arroser : un excès d'eau peut entraîner le pourrissement de la plante et l'empêcher de fructifier.
Étape 4 : Protégez vos fraisiers du gel
Si les prévisions météorologiques annoncent de fortes chutes de températures, protégez vos rangs de fraisiers des gelées printanières en les recouvrant d'une couche de paille ou d'un film plastique. Retirez ces protections dès que les températures extérieures remontent. En effet, les dégâts causés par le gel peuvent empêcher les plants de fleurir, compromettant ainsi toute la future récolte.
Étape 5 : Surveillez la période de maturation
Inspectez vos plants tous les deux jours pendant la période de maturation. Dès que les fraisiers commencent à fleurir, installez un filet fin au-dessus des rangs pour éloigner les oiseaux et les écureuils qui seraient tentés de se régaler de vos fruits. Pendant la saison de fructification, récoltez les fraises chaque jour afin qu'elles ne pourrissent pas sur le plant.
Un dernier conseil
Avec un peu de patience et d'attention, vos fraisiers vous récompenseront par des fruits savoureux année après année. Pensez toutefois à renouveler vos plants tous les trois ou quatre ans, car leur productivité tend à diminuer avec le temps.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133052.html