Le fraisier, plante emblématique s'il en est, prospère particulièrement dans les climats tempérés, mais il peut être cultivé presque partout, de l'Alaska au Maryland et jusqu'en Floride. Ces fruits rouges et sucrés poussent près du sol et apportent une touche finale parfaite à n'importe quel jardin. Planter, cultiver et entretenir des fraises n'est toutefois pas aussi simple que de les mettre en terre et de les oublier : cela demande un suivi attentif et, idéalement, quelques bases en jardinage. Commencez la plantation de vos fraisiers au début de l'automne afin qu'ils soient prêts à être récoltés au printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Plants de fraisiers
- Fabrique à compost ou tas de compost
- Bêche de jardin
- Engrais
- Cisailles ou sécateurs de jardin
- Paillis
- Motobineuse (rotoculteur)
- Transplanteur (petite pelle de jardin)
Instructions
La plantation
Étape 1 : Choisir le bon emplacement
Sélectionnez un site de plantation bien drainé, idéalement situé sur une pente douce et bénéficiant d'un plein ensoleillement. Le sol doit y être riche. Si le terrain est trop plat, utilisez des plates-bandes surélevées ou des contenants afin que l'eau puisse s'écouler par le fond.
Étape 2 : Préparer le sol
Éliminez toutes les mauvaises herbes et graminées présentes sur la zone de plantation, puis bêchez le sol sur environ 30 centimètres de profondeur en formant des rangées de billons. Incorporez du compost et de l'engrais pour enrichir davantage la terre.
Étape 3 : Creuser les trous
Creusez un trou pour chaque plant le long des rangées. Les trous doivent mesurer entre 12 et 18 centimètres de large et être suffisamment profonds pour accueillir les racines du fraisier. Chaque trou recevra un seul plant ; espacez-les d'environ 45 centimètres pour laisser aux plants tout l'espace nécessaire à leur développement.
Étape 4 : Mettre les plants en terre
Placez chaque plant de fraisier dans son trou et rebouchez avec de la terre pour recouvrir entièrement les racines. La couronne de la plante, c'est-à-dire sa partie supérieure, doit rester affleurante à la surface.
Croissance et entretien
Étape 5 : Arroser régulièrement
Arrosez les fraisiers avec environ 2,5 centimètres d'eau chaque semaine. Ils puiseront le reste de l'eau dont ils ont besoin directement dans le sol.
Étape 6 : Supprimer les stolons
Coupez les « stolons », également appelés gourmands, au fur et à mesure de leur apparition. Il s'agit de longues tiges fines qui ne produisent aucun fruit mais consomment l'énergie de la plante. Leur suppression permet au fraisier de concentrer ses ressources sur la production de fruits.
Étape 7 : Pailler avant l'hiver
Étalez du paillis autour des plants avant l'arrivée de l'hiver. Cela aidera à conserver l'humidité du sol et à empêcher les mauvaises herbes et autres plantes indésirables de pousser autour de vos fraisiers.
Étape 8 : Récolter les fraises
Ramassez les fraises dès qu'elles commencent à apparaître au printemps. Réfrigérez-les ou savourez-les immédiatement, car elles ne se conservent pas plus de quelques jours une fois cueillies.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132983.html