Vous vivez dans une région au climat frais ou vous rêvez de déguster des fraises tout au long de l'année ? La culture sous serre est la solution idéale. Avec un sol adapté, un bon ensoleillement et des soins appropriés, vos fraisiers s'y épanouiront parfaitement.
Sachez qu'il existe deux grands types de variétés : les fraisiers non remontantes ne fructifient qu'une seule fois par an, généralement au mois de juin, tandis que les variétés remontantes fleurissent et produisent des fruits deux fois par an, voire de manière continue.
Les fraises se cultivent très bien en pots suspendus ou dans une baignoire de culture surélevée, ce qui simplifie considérablement la récolte et l'entretien. Les pots empilables permettent également une culture verticale, parfaite pour optimiser l'espace disponible.
Ce dont vous aurez besoin
- Une serre
- Un bac de plantation ou un contenant
- Du terreau pour rempotage
- Des outils de jardinage
- Un engrais pour fraises riche en potassium
Les étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez un terreau adapté
Les fraises ont besoin d'un pH compris entre 5,3 et 6,5. N'hésitez pas à demander conseil à votre pépiniériste local pour sélectionner le bon terreau ainsi qu'un engrais à libération contrôlée.
2. Préparez les racines
Raccourcissez les racines à environ 10 à 12 centimètres de long. Supprimez les racines abîmées, les vieilles feuilles et les stolons. Faites ensuite tremper les racines dans l'eau pendant une heure avant la plantation.
3. Plantez vos fraisiers
Remplissez votre contenant aux trois quarts de terreau, puis creusez un trou. Placez-y la plante en veillant à ce que le collet affleure la surface du substrat et étalez bien les racines. Ne plantez qu'un seul plant par contenant : chaque fraisier a besoin d'environ 60 centimètres d'espace autour de lui pour prévenir les maladies et atteindre son plein potentiel.
4. Offrez-lui lumière et arrosage réguliers
Installez vos fraisiers dans une zone de la serre où ils bénéficient de six heures d'ensoleillement par jour. Arrosez de manière à garder le sol toujours légèrement humide au toucher, sans jamais le laisser détrempé ni complètement sec.
5. Supprimez les premières fleurs
Pincez ou coupez les fleurs pendant les six semaines qui suivent la plantation. Cette étape permet à la plante de bien développer son système racinaire avant de consacrer son énergie à la fructification.
6. Fertilisez régulièrement
Fertilisez vos fraisiers une fois par mois, puis tous les dix jours dès le début de la floraison et ce, jusqu'à la récolte. Utilisez impérativement un engrais riche en potassium pour favoriser la formation de fruits savoureux.
7. Récoltez au bon moment
Cueillez vos fraises lorsqu'elles sont bien rouges et brillantes. Pour une saveur optimale, privilégiez une récolte matinale, vers 10 heures.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024970.html