Pour préparer du jus de gingembre avec un presse-agrumes :
1. Lavez soigneusement la racine de gingembre.
2. Pelez la racine de gingembre.
3. Coupez la racine de gingembre en petits morceaux.
4. Introduisez les morceaux de gingembre dans le presse-agrumes.
5. Récupérez le jus de gingembre dans un verre ou un récipient.
Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez préparer du jus de gingembre avec un mixeur :
1. Lavez soigneusement la racine de gingembre.
2. Pelez la racine de gingembre.
3. Coupez la racine de gingembre en petits morceaux.
4. Placez les morceaux de gingembre dans un mixeur.
5. Ajoutez un peu d'eau dans le mixeur.
6. Mélangez le gingembre et l'eau jusqu'à consistance lisse.
7. Passer le jus de gingembre au tamis à mailles fines.
8. Jetez la pulpe et récupérez le jus de gingembre dans un verre ou un récipient.
Le jus de gingembre peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine, mais il est préférable de l'utiliser frais. Il peut également être congelé pour une conservation à long terme.
Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti du jus de gingembre :
* Utilisez de la racine de gingembre fraîche pour une meilleure saveur.
* Épluchez la racine de gingembre avant d'en extraire le jus pour enlever la peau, qui peut être dure et fibreuse.
* Si vous utilisez un mixeur, ajoutez juste assez d'eau pour rendre le gingembre lisse. Trop d'eau diluera la saveur du jus.
* Passer le jus de gingembre au tamis à mailles fines pour éliminer toute pulpe.
* Conservez le jus de gingembre au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congelez-le pour une conservation à long terme.
* Le jus de gingembre peut être utilisé pour préparer une variété de boissons, notamment du thé au gingembre, du soda au gingembre et de la bière au gingembre.
* Il peut également être utilisé pour aromatiser les sauces, les marinades, les vinaigrettes et les desserts.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007134915.html