Le kiwi rustique (Actinidia arguta) est un fruit grimpant originaire du nord-est de l'Asie. Il se distingue du kiwi commercial classique (Actinidia chinensis) par sa taille et son apparence : ses fruits sont gros comme des raisins et possèdent une peau lisse et comestible, qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher. La plante elle-même est également bien plus résistante au froid que le kiwi commun, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins des régions tempérées. Multiplier cette espèce par semis est tout à fait possible, à condition de respecter quelques étapes essentielles.
Temps de germination
Dans des conditions optimales, les graines de kiwi rustique préalablement stratifiées pendant quatre à six semaines germent en environ trois semaines, à condition d'être maintenues à une température constante comprise entre 18 et 24 °C (65 à 76 °F). Les fruits contiennent de nombreuses petites graines qui peuvent être extraites de fruits frais. Pour les séparer de la pulpe, épluchez le fruit, mixez la chair à faible vitesse, puis versez le mélange dans un récipient rempli d'eau : la pulpe flottera à la surface tandis que les graines couleront au fond.
Traitement avant semis : la stratification
Pour germer efficacement, les graines de kiwi doivent subir un traitement préalable appelé stratification. Ce processus simule le froid hivernal dont les fruits originaires des régions nordiques et tempérées ont naturellement besoin pour lever leur dormance avant la germination. Pour stratifier vos graines :
- Remplissez à moitié un petit récipient de sphaigne (tourbe blonde) humide.
- Parsemez les graines sur le dessus, puis recouvrez-les d'une fine couche de sphaigne.
- Placez le récipient dans un sac en plastique et laissez-le au réfrigérateur pendant quatre à six semaines.
Semis et repiquage
Une fois la période de stratification terminée, sortez le récipient du réfrigérateur, découvrez-le et installez-le dans un endroit chaud. Veillez à ce que la sphaigne reste humide sans être détrempée. La germination prend environ trois semaines. Dès que les graines ont germé, déplacez le récipient près d'une fenêtre lumineuse et laissez les jeunes plants atteindre environ 5 cm de hauteur.
Remplissez ensuite des pots de 10 cm avec du terreau humide, soulevez délicatement chaque plantule et repiquez-la. Enterrez-la suffisamment profondément pour que la terre remonte d'environ 2,5 cm sur la tige. Arrosez généreusement et laissez les plants se fortifier avant de les installer à leur emplacement définitif en extérieur.
Conditions de culture
Plantez le kiwi rustique dans un sol bien drainé, légèrement acide, avec un pH compris entre 5,0 et 6,5. Évitez les sols salins ou neutres. Choisissez un emplacement bénéficiant d'un plein ensoleillement et protégé des vents forts pour favoriser une croissance optimale. Maintenez les plants bien arrosés durant toute la saison de végétation, particulièrement en été. Ces plantes ont des besoins élevés en azote et, une fois bien installées, elles tolèrent des températures descendant jusqu'à -32 °C (-25 °F).
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007023689.html