Semez la camomille allemande (Matricaria recutita) et profitez de ses délicates fleurs blanches et jaunes en quelques semaines seulement. Cette fleur sauvage annuelle originaire d'Europe pousse rapidement et fleurit abondamment. Cultivez-la au jardin d'herbes aromatiques, dans les jardins de fleurs sauvages ou en bordure, où elle pourra se ressemer librement et se naturaliser. Une fois séchées, ses fleurs permettent de préparer un thé délicat et parfumé.
Période de floraison
Que vous cultiviez la camomille allemande pour la récolter ou simplement pour l'effet visuel champêtre qu'elle apporte, vous pouvez vous attendre à voir les premières fleurs environ six à huit semaines après le semis. Cette annuelle à cycle court fleurit du milieu à la fin de l'été, puis se fanera et produira ses graines. Lorsqu'elle se ressème d'elle-même, cette variété fleurit à la fin du printemps et reste en fleurs pendant environ deux mois. En semant vous-même les graines, vous pouvez toutefois influencer la période de floraison.
Le semis
Pour obtenir une saison de croissance et de floraison vigoureuse, commencez par bien préparer le sol. La camomille allemande a besoin d'un plein soleil pour prospérer et se développe très bien à partir de graines, même dans un sol argileux. Retournez la terre sur environ 20 centimètres de profondeur à l'aide d'une fourche-bêche, puis ratissez la zone pour l'aplanir. Dispersez les minuscules graines de camomille allemande sur la surface, puis pressez-les doucement ou incorporez-les légèrement au râteau à moins de 0,5 cm de profondeur, de façon à ce qu'elles soient à peine recouvertes.
Quand semer
Dans les régions sujettes aux gelées, semez la camomille allemande à la fin du printemps, généralement vers début juin, lorsque le sol atteint environ 7 °C. Un semis avant la dernière date de gel ne pose aucun problème : les graines et les jeunes plants supportent une gelée légère. Dans les climats doux, semez dès le début du printemps, dès que le sol s'est réchauffé. Échelonnez vos semis sur trois à quatre semaines afin de prolonger la période de floraison. Après le semis, arrosez régulièrement pour empêcher le sol de se dessécher pendant la germination et la croissance des jeunes plants.
Récolte des fleurs
Vous pouvez récolter puis faire sécher les fleurs matures de camomille allemande pour préparer votre propre tisane. Attendez que les pétales blancs soient entièrement ouverts et dressés horizontalement autour du cœur jaune de la fleur. Pour la récolte, glissez vos doigts sous la fleur et soulevez-la jusqu'à ce qu'elle se détache de la tige. À mesure que de nouvelles fleurs apparaissent, poursuivez la cueillette environ toutes les deux semaines. Faites ensuite sécher les fleurs sur un tamis exposé au soleil, puis conservez-les dans un endroit frais et sec.
Résemination naturelle
À la fin de l'été, les plants de camomille allemande non récoltés produisent leurs graines. C'est un atout précieux pour les jardiniers souhaitant créer une prairie naturelle : les graines se dispersent sur la zone de culture et germent de façon fiable la saison suivante. Si vous préférez contrôler l'expansion de votre massif, cueillez ou tondez les fleurs avant la formation des graines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007024183.html