L'oranger (Citrus sinensis) est un arbre fruitier originaire d'Asie, dont les fruits comptent parmi les plus appréciés au monde. Cet arbre à feuillage persistant peut atteindre environ 7 mètres de hauteur. Certaines conditions culturales inadaptées peuvent toutefois provoquer un phénomène bien connu des agrumiculteurs : l'éclatement des fruits directement sur l'arbre.
Pourquoi les oranges se fendent-elles ?
La fissuration des oranges sur l'arbre, souvent appelée « éclatement des navel », est un désordre physiologique fréquent chez les variétés d'oranges navel. Contrairement aux maladies classiques, ce problème n'est pas causé par un agent pathogène : il résulte uniquement de facteurs environnementaux. C'est pourquoi il n'existe aucun traitement chimique capable de le prévenir ou de le corriger.
Symptômes à reconnaître
L'éclatement des oranges navel se manifeste généralement entre septembre et novembre, en commençant par l'ombilic du fruit, la partie caractéristique de ces variétés. Les fissures peuvent être superficielles et courtes, ou au contraire larges et profondes, laissant alors apparaître la chair interne du fruit.
Ce phénomène survient lorsque l'écorce ne s'étire pas assez rapidement pour accompagner l'afflux d'eau et de sucres transportés vers le fruit. Soumise à cette pression interne excessive, la peau finit par céder et le fruit éclate.
Comment prévenir ce problème
Une irrigation et une fertilisation régulières sont essentielles pour éviter les fluctuations brutales des conditions de croissance. Il est préférable d'utiliser des engrais à libération lente plutôt qu'une ou deux applications massives par an, car ils assurent une alimentation constante et équilibrée de l'arbre.
Un paillage au pied de l'arbre constitue également une bonne pratique : il aide à maintenir une humidité du sol stable, notamment après une période sèche suivie d'arrosages abondants, situation particulièrement propice à l'éclatement des fruits.
Peut-on manger des oranges fendues ?
Bonne nouvelle : les oranges fendues restent comestibles. Attention cependant, elles sont généralement insuffisamment mûres et tombent prématurément de l'arbre, ce qui limite leur qualité gustative.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007131701.html