La courge est un légume de saison chaude appartenant à la famille des cucurbitacées, qui comprend également les citrouilles, les pastèques et les concombres. Elle se décline en une grande variété de formes et de couleurs, dont le jaune, et pousse sur des plants rampants ornés de fleurs d'un jaune éclatant. Lorsqu'une maladie fongique s'installe, le légume peut commencer à pourrir directement sur la plante.
Identifier la maladie
La courge est sensible à la pourriture noire, une phase de la gommose du collet également appelée chancre gommeux de la tige. Cette maladie est provoquée par le champignon Didymella bryoniae. Celui-ci peut infecter le légume aussi bien avant la récolte, au champ, que pendant la période de stockage.
Symptômes et dégâts
La maladie débute par l'apparition de taches jaunes et irrégulières à la surface des fruits. Avec le temps, ces taches prennent une teinte brun-grisâtre, semblent imbibées d'eau, puis finissent par devenir noires. Les zones touchées se rident et de petits points sombres apparaissent : il s'agit des fructifications du champignon. À mesure que les taches s'agrandissent, elles prennent un aspect creusé et enfoncé.
Moyens de lutte et prévention
Plusieurs mesures permettent de limiter le développement de cette maladie :
- Drainage du sol : plantez vos courges dans un sol bien drainé afin d'éviter la stagnation de l'humidité.
- Irrigation maîtrisée : évitez l'arrosage par aspersion, car l'excès d'humidité favorise la prolifération des champignons. Privilégiez plutôt un arrosage au pied des plantes.
- Lutte contre l'oïdium : contrôlez la présence d'oïdium sur vos plants, car ce champignon affaiblit les courges et les rend plus vulnérables à la pourriture noire.
Enfin, selon les recommandations du service de vulgarisation agricole de l'Université du Connecticut, il est conseillé de faire « durcir » (curer) les courges récoltées à environ 29 °C (85 °F) pendant deux semaines avant de les entreposer. Ce traitement renforce leur conservation et limite les risques de pourriture en stockage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007131464.html