Le soja est une culture facile à réussir au potager, appréciée pour sa teneur élevée en protéines. Bien que toutes les variétés soient comestibles, les graines vendues pour le jardin amateur sont spécialement sélectionnées pour bien se développer dans des conditions ordinaires. Elles offrent un cycle de culture court et produisent des plantes moins hautes que celles cultivées en plein champ. Vous pouvez récolter les graines encore vertes, comme des petits pois, ou les laisser sécher sur pied avant la cueillette. Un semis correctement réalisé garantit une croissance optimale des plantes et une belle récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Un thermomètre à sol
- Du paillis
- Une binette ou une houe
Les étapes du semis
1. Préparez le terrain
Choisissez un emplacement en plein soleil, doté d'un sol fertile et bien drainé, par exemple un sable léger. Assurez-vous que la terre soit friable plutôt que compactée : cela facilite grandement la levée des jeunes plants.
2. Vérifiez la température du sol
Une fois tout risque de gelée écarté et lorsque le sol commence à se réchauffer, enfoncez un thermomètre à sol de 7 à 10 cm dans la terre et relevez la température. Ne semez pas si le sol affiche moins de 10 °C : un sol froid et humide entraîne une germination médiocre. La température doit rester stable pendant plusieurs jours consécutifs avant le semis.
3. Semez à la bonne profondeur
Enfouissez les graines à environ 2,5 cm de profondeur dans un sol lourd et compact. Si votre terre est légère et sablonneuse, semez plutôt à 3 ou 4 cm. Dans un sol lourd, recouvrez les graines d'une fine couche de tourbe, de sable ou de vermiculite après le semis : cela limite la formation d'une croûte en surface, qui peut entraver la levée des plantules.
4. Respectez les espacements
Espacez les graines de 15 à 25 cm sur le rang et laissez au moins 90 cm à 1,20 m entre les lignes afin de favoriser la circulation de l'air et l'accès aux plantes.
5. Arrosez avec régularité, sans excès
Prévoyez au moins 2,5 cm d'eau par semaine pour assurer une bonne croissance. Un arrosage régulier est particulièrement important entre la floraison et le développement des gousses. Attention toutefois à ne pas trop arroser : un excès d'eau provoque des malformations des bourgeons et des gousses.
6. Paillez le sol
Appliquez un film plastique noir ou un paillis organique — paille, tontes de gazon séchées ou écorces broyées — pour maîtriser les mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol.
7. Récoltez au bon moment
Le soja est prêt à être récolté 80 à 90 jours après le semis. Cueillez les gousses lorsque les graines sont bien développées, sans attendre qu'elles durcissent, sauf si vous souhaitez obtenir des haricots secs. À maturité de consommation fraîche, les gousses doivent être vertes, rugueuses et duveteuses.
Conseil supplémentaire
Si votre sol n'a jamais accueilli de légumineuses, pensez à inoculer vos semences avec des bactéries rhizobium spécifiques au soja : elles favorisent la fixation naturelle de l'azote et améliorent la vigueur des plantes ainsi que le rendement. Enfin, évitez de cultiver le soja deux années de suite au même endroit pour prévenir l'épuisement du sol et les maladies.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007107367.html