Les capucines apportent une touche de couleur éclatante aux massifs de fleurs annuelles. Disponibles dans des nuances de rouge et de jaune, ces fleurs constituent également un ajout précieux au potager et au jardin d'herbes aromatiques. Les fleurs vives sont comestibles, tout comme les feuilles, les graines et les gousses. Elles apportent une saveur poivrée aux plats, et les fleurs rehaussent joliment les salades.
Les capucines se cultivent généralement à partir de graines et se repiquent en extérieur une fois tout risque de gelées printanières écarté. Il est recommandé de démarrer les semis en pots de tourbe, car leurs racines supportent mal les perturbations lors du repiquage.
Matériel nécessaire
- Pots en tourbe
- Plateau
- Terreau
- Graines de capucine
- Sac en plastique
- Compost
Semis en intérieur
Étape 1 : Préparer les pots
Placez des pots de tourbe de 8 cm de diamètre dans un plateau. Remplissez chaque pot de terreau jusqu'à environ 2,5 cm du rebord.
Étape 2 : Semer les graines
Déposez une seule graine par pot de tourbe, directement à la surface du terreau. Recouvrez-la d'une couche de 1 à 2,5 cm de terreau.
Étape 3 : Arroser abondamment
Arrosez le terreau jusqu'à ce que l'excédent d'eau s'écoule des pots dans le plateau. Laissez ensuite les pots tremper pendant deux heures afin que le substrat absorbe bien l'humidité, puis videz l'eau restante du plateau.
Étape 4 : Favoriser la germination
Recouvrez les pots d'un sac en plastique pour maintenir l'humidité dans le terreau. Placez-les dans une pièce chaude afin de stimuler la germination.
Étape 5 : Soigner les jeunes plants
Retirez le sac en plastique dès l'apparition des premières pousses. Installez les pots près d'une fenêtre chaude et ensoleillée, et arrosez dès que le terreau commence à sécher en surface.
Semis en extérieur
Étape 6 : Préparer le parterre
Étalez une couche de 2,5 cm de compost sur un emplacement ensoleillé et bien drainé. Incorporez-le dans les 15 premiers centimètres de sol, puis arrosez généreusement jusqu'à ce que la terre soit humide sur 15 cm de profondeur.
Étape 7 : Planter les graines
Enfouissez les graines de capucine à 1 à 2,5 cm de profondeur. Espacez-les de 5 à 8 cm dans toutes les directions pour laisser aux plants la place de se développer.
Étape 8 : Maintenir l'humidité
Vaporisez légèrement le lit de semis si la surface du sol commence à sécher pendant la germination. Veillez à conserver une humidité constante sur 15 cm de profondeur. Les plantules apparaissent généralement entre sept et quatorze jours.
Conseils supplémentaires
Pour accélérer la levée, faites tremper les graines de capucine dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant le semis : leur enveloppe épaisse s'assouplira plus facilement.
Évitez également les sols trop riches en azote : les capucines fleurissent davantage dans une terre modérément pauvre, tandis qu'un excès de nutriments favorise le développement du feuillage au détriment des fleurs.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-annuals/1007101751.html