Le basilic est incontournable dans la cuisine italienne, bien qu'il soit originaire d'Inde. Cette herbe aromatique prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées, dans un sol bien drainé et légèrement humide. La mousse de tourbe s'avère être un matériau idéal pour le basilic : elle est légère, améliore le drainage et n'apporte aucun nutriment superflu. Que vous souhaitiez semer directement au jardin ou cultiver en pots, la tourbe vous aidera à créer des conditions de croissance optimales.
Culture au jardin
Semez le basilic en plein soleil, à l'extérieur, après les dernières gelées attendues. Le basilic préfère un sol meuble et bien drainé, mais sa saveur s'affadit en cas d'excès d'engrais azoté. C'est précisément là que la mousse de tourbe fait la différence : contrairement au compost ou au fumier, elle n'enrichit pas le sol en azote. Si vous utilisez néanmoins du compost ou du fumier, incorporez-les à la terre plusieurs semaines avant la plantation.
Semis en intérieur
Pour démarrer vos plants de basilic à l'intérieur, semez les graines dans un substrat stérile sans terre, généralement composé de mousse de tourbe et de vermiculite. Recouvrez-les d'une fine couche de substrat puis vaporisez-les afin qu'elles restent humides sans être détrempées. Conservez les semis dans un endroit chaud et transplantez-les à l'extérieur lorsqu'ils atteignent environ 10 cm de hauteur.
Culture en pots
Cultivez le basilic et d'autres herbes aromatiques dans des pots placés près de la porte de la cuisine, pour les avoir toujours à portée de main. Optez pour un terreau du commerce, qui contient habituellement de la mousse de tourbe, du compost, de la vermiculite et de la terre pasteurisée. Attention : les pots sèchent beaucoup plus vite que la terre du jardin. Par temps de forte chaleur estivale, un arrosage quotidien peut donc s'avérer nécessaire.
Entretien général
Au-delà d'un sol bien drainé, le basilic apprécie le plein soleil et une fertilisation occasionnelle. Pincez régulièrement les tiges pour favoriser une croissance compacte et empêcher la floraison, car les fleurs donnent aux feuilles un goût amer. Enfin, sachez que le basilic redoute le froid : cultivez-le comme une plante annuelle ou rentrez-le à l'intérieur avant les premières gelées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131331.html