Félicitez-vous si vous cultivez votre propre lavande ! Cette plante aromatique fleurie est magnifique en pot d'intérieur, apporte une touche de violet tendre aux massifs du jardin et prospère facilement en pleine terre. Si vous souhaitez prolonger le plaisir qu'elle procure au-delà du jardin, les idées ne manquent pas. Les fleurs fraîches ou séchées constituent la partie la plus précieuse de la plante, mais les feuilles et les tiges peuvent elles aussi être mises à profit.
Récolter la lavande
Le meilleur moment pour récolter la lavande se situe juste avant l'ouverture complète des fleurs, par temps sec. Coupez de longues tiges, attachez-les en petits bouquets et suspendez-les tête en bas dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Laisser sécher les fleurs au soleil entraîne en effet une décoloration de leur couleur et un affaiblissement de leur parfum.
Si vous comptez utiliser uniquement les boutons floraux, faites simplement glisser vos doigts le long de la tige pour les détacher, puis étalez-les en une seule couche sur un plateau afin de les faire sécher pour une utilisation ultérieure.
Parfumer votre maison avec la lavande
Disposez des fleurs fraîchement coupées dans des vases pour diffuser délicatement le parfum de la lavande dans toute votre maison, mais n'oubliez pas les nombreuses possibilités offertes par la lavande séchée. Confectionnez des sachets parfumés pour tiroirs et placards avec des fleurs et des feuilles séchées, ou mélangez-les à d'autres pétales de fleurs séchées pour créer votre propre pot-pourri signature.
Astuce maligne : si vous disposez d'une cheminée, utilisez les tiges séchées comme petit bois. Ce procédé ingénieux permet non seulement de valoriser une partie de la plante que vous auriez sinon jetée, mais il diffuse également un arôme particulier et agréable lors de vos feux.
Cuisiner avec la lavande
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la lavande peut sublimer une grande variété de recettes. De la viande et des pommes de terre aux pains et aux douceurs, tout bénéficie de l'ajout d'une petite quantité de fleurs de lavande fraîches ou séchées.
Remplacez le romarin par de la lavande dans votre recette de pain préférée, ou infusez du sucre semoule avec des fleurs de lavande pour parfumer vos gâteaux et biscuits. Ajoutez des fleurs fraîches à une salade de fruits ou parsemez-en quelques-unes sur une glace. Broyez ensuite les fleurs séchées à l'aide d'un moulin à café ou d'un mortier afin de pouvoir les conserver en bocaux longtemps après la récolte. Gardez enfin quelques boutons entiers pour agrémenter vos mélanges de thé en vrac.
Des soins spa à la lavande à la maison
La lavande est fréquemment utilisée dans les produits d'aromathérapie pour ses vertus relaxantes. Découvrez ses effets apaisants en dispersant des fleurs fraîches ou séchées dans un bain de pieds. Intégrez-la également à des sels de bain et à des gommages maison, ou infusez votre huile de massage neutre préférée avec des fleurs fraîches : laissez-les macérer plusieurs jours, puis filtrez avant utilisation.
Pour favoriser le sommeil, glissez des fleurs de lavande séchées dans un coussin pour les yeux destiné à la nuit. Son parfum délicat vous apaisera et vous aidera à trouver un sommeil réparateur.
Lavande et artisanat
En matière d'artisanat, les usages de la lavande sont aussi vastes que votre imagination. La plante apporte une belle texture et un parfum envoûtant aux compositions florales séchées, ou peut être travaillée juste après la récolte pour confectionner de superbes couronnes et des balais décoratifs à accrocher aux murs.
Si vous cousez, glissez de la lavande séchée dans le rembourrage de coussins ou de maniques faits main. Décorez des paniers tressés de quelques brins pour plus de style, ou recouvrez des boules de mousse de fleurs pour créer vos propres ornements parfumés. Enfin, la lavande séchée apporte une texture et un parfum remarquables aux savons et aux bougies artisanaux.
Du jardin à la cuisine, en passant par la salle de bain et les loisirs créatifs, la lavande s'impose comme une alliée précieuse au quotidien : une seule plantation suffit pour en profiter toute l'année !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107072.html