persil se décline en plusieurs variétés différentes, deux des plus courantes étant la feuille à plat italien ou feuille enroulée . Le persil est une herbe qui est plus d'une année , bien que permettant à la plante de fleurir et monter en graine peut vous fournir quelques graines aléatoires qui germent l'année suivante . En grandissant persil extérieure, vous pouvez planter quelques graines tous les 10 jours pendant environ un mois si vous avez des plantes à échéance sur une période de temps plus longue , puisque le persil est plus savoureux lorsqu'il est utilisé à la place de frais séché . Graines de persil peuvent prendre plusieurs semaines pour germer ; tremper les graines dans l'eau chaude durant la nuit avant de planter peut aider les graines germent rapidement . Les graines doivent être plantées 1/2 pouce de profondeur dans le sol .
Dill
deux feuilles de plume-comme et graines brunes plates produites par les plantes à l'aneth peut être utilisé pour légumes dans du vinaigre ou saison poisson, porc et produits . L'aneth est une plante herbacée annuelle qui peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut . Si vos plantes à l'aneth commencent à tomber , vous pouvez miser à l'aider à continuer à croître . Dill doit être récolté tout comme les fleurs commencent à fleurir . Feuilles d'aneth peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure . En raison de sa profonde racine pivotante , il est recommandé de graines d'aneth être semées directement dans le sol au lieu de repiquage .
Origan
origan est une plante herbacée vivace qui peuvent être utilisées à l'état frais ou séché. Il va grandir dans pratiquement n'importe quel type de sol et fonctionne bien dans de nombreux plats italiens et méditerranéens . Une plante d'origan peut atteindre jusqu'à 2 mètres de haut et peut avoir besoin d' être replantés après trois ou quatre ans si les tiges deviennent particulièrement boisé. Graines de origan doivent être semées directement dans le jardin où vous le souhaitez . Comme les graines d'origan besoin de lumière pour germer , il est préférable de les laisser à découvert .
Coriandre /coriandre
coriandre est une plante peu forte au goût qui est utilisé dans les pays asiatiques et la cuisine mexicaine. Une fois une usine de coriandre " boulons ", ce qui signifie qu'il va croître une tige centrale grand que les fleurs , il ne sera pas produire des feuilles plus . Les graines sont connus comme la coriandre . Les graines de coriandre peuvent être broyés et utilisés comme une épice ainsi . Coriandre sera boulonner rapidement par temps chaud ; vous récolterez une récolte plus importante de coriandre au printemps , début de l'été , début de l'automne . Fleurs de coriandre doivent être pendu par les pieds pendant plusieurs semaines pour sécher avant que les graines de la récolte . Semer les graines de coriandre directement dans le sol est recommandé sur la transplantation parce perturber le système racinaire de la plante peut provoquer à visser prématurément .
Ciboulette
ciboulette est une forte plante herbacée vivace qui pousse facilement à partir de graines . Ciboulette va continuer à croître pendant des années avec peu de soin . Peuvent avoir besoin d' être éclairci quand ils se remplissent les plantes. Vous pouvez couper la ciboulette en fonction des besoins et de les utiliser quand ils sont frais , ou vous pouvez les sécher et de les utiliser dans l'avenir . L'Université de Rhode Island Extension recommande que les graines de ciboulette être semées 1/2 pouce de profondeur dans des pots à l'intérieur , la température entre 60 et 70 degrés F. Attendez les graines de prendre deux ou trois semaines à germer . Les plants peuvent être transplantés quand ils sont vieux d'environ quatre semaines .
Basil
basilic est une plante herbacée annuelle qui peut être utilisé frais ou séché dans la plupart des recettes . Il ya un certain nombre de variétés de basilic qui ont été cultivées pour le jardin de la maison . Vous pouvez faire pousser un basilic traditionnel, ou trouver un citron - basilic ou basilic pourpre à ajouter un peu de couleur à votre jardin d'herbes aromatiques . Feuilles de basilic sont très parfumées , et vous pouvez commencer à récolter les feuilles environ six semaines après le semis . Basile est souvent commencé à partir de graines à l'intérieur six semaines avant le dernier gel pour obtenir une longueur d'avance sur la saison .
Les feuilles en forme d'aiguilles de romarin
Rosemary sont fréquemment utilisés pour viandes de saison et sont couramment utilisés dans les plats grecs . Bien qu'il ressemble à un buisson à feuilles persistantes miniature , il est seulement hardy sec à des températures froides autour de 5 degrés F. Si vous vivez dans un climat où les températures tombent en dessous de ce niveau souvent, vous aurez envie de mettre la plante à l'intérieur pour l'hiver . Rosemary est généralement achetés comme une plante de pépinière , mais le jardinier d'avoir accès à des semences fraîches peut se propager romarin . Selon l'Université de Rhode Island Extension , le romarin est difficile à germer emballés et semences vieux deux semaines ou moins a le meilleur taux de réussite.
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