Les noix de pécan sont originaires d'Amérique du Nord et étaient largement consommées par les Amérindiens bien avant l'arrivée des colons européens. Ces fruits savoureux se dégustent frais ou se prêtent à de nombreuses préparations culinaires, notamment dans les ragoûts ou accompagnés de haricots. Le noyer de pécan prospère particulièrement dans les régions chaudes bénéficiant de longues saisons de végétation, correspondant aux zones USDA 6 à 9. Souvent planté comme arbre d'ombrage dans les jardins paysagers, il exige un apport adapté de chaux pour garantir une croissance optimale.
Rôle de la chaux
Pour toutes les plantes, y compris le noyer de pécan, le besoin en chaux se détermine idéalement grâce à une analyse de sol. Contrairement aux idées reçues, la chaux n'est pas un engrais : à la différence de l'azote, du phosphore ou du potassium, elle n'est pas destinée à être absorbée par l'arbre. Son véritable rôle consiste à corriger le pH du sol en le faisant passer d'un état acide à un état neutre ou alcalin. L'échelle de pH s'étend de 0 à 14 : en dessous de 7, le sol est acide ; au-dessus de 7, il est alcalin ; à 7 exactement, il est considéré comme neutre.
Besoins en chaux
Selon l'Extension de l'Université de Floride, le noyer de pécan atteint son plein potentiel dans un sol dont le pH se situe entre 5,5 et 6,5. Lorsque le pH descend sous 5,0, il est recommandé d'apporter 1 à 2 tonnes de chaux par acre (soit environ 2,2 à 4,5 tonnes par hectare). À noter que les sols deviennent souvent acides à la suite d'une utilisation répétée d'engrais azotés. Pour élever le pH d'un point, incorporez environ 450 g (1 livre) de chaux dolomitique par 100 pieds carrés (près de 9 m²) de surface cultivée. La meilleure période pour épandre la chaux reste l'automne, en prenant soin de bien l'incorporer dans le sol.
Recommandations générales
La Cooperative Extension de l'Alabama propose quelques repères simples pour le chaulage des noyers de pécan : appliquez environ 2,3 kg (5 livres) de chaux dolomitique par année de croissance de l'arbre. Concrètement, un sujet de 3 ans nécessite près de 6,8 kg (15 livres), tandis qu'un arbre de 5 ans en réclame environ 11 kg (25 livres). Attention cependant à ne jamais dépasser 45 kg (100 livres) par arbre, quel que soit son âge. Gardez à l'esprit qu'une carence en chaux figure parmi les principales causes de diminution du rendement fruitier chez cette espèce.
Fertilisation
Les besoins en engrais du noyer de pécan s'évaluent au moyen d'analyses de sol réalisées à différents endroits de la parcelle. Évitez absolument de déposer de l'engrais directement dans les trous de plantation, car cela risquerait de brûler les jeunes racines. Préférez une fertilisation légère, deux fois par an — en mars puis en juin — avec 450 g d'engrais équilibré 10-10-10 enrichi en oligo-éléments. Répartissez le produit en couronne autour de l'arbre, sur un diamètre de 90 cm à 1,50 m (3 à 5 pieds), en commençant à quelques centimètres du tronc. En règle générale, comptez environ 900 g d'engrais par pouce (2,54 cm) de diamètre du tronc, à renouveler deux fois par an. Ainsi, un arbre dont le tronc mesure 76 cm (30 pouces) exigera entre 27 et 55 kg d'engrais par application biannuelle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106669.html