Comment cultiver Asafetida Spice

Asafoetida est largement utilisé en Inde comme une herbe médicinale et comme épice dans la cuisine . L'épice est dérivé de la gomme recueillies à partir des racines d'une plante de fenouil géant ( Ferula assa foetida - L.) . La plante est fréquemment désigné comme le fumier du diable à cause de son odeur âcre . Asafoetida est robuste à United States Department of Agriculture plante zone de rusticité 8 et , en général , n'est pas une plante commune de croître dans le jardin de la maison . Lancer asafoetida de l'intérieur de semences à l'automne et transplanter les jeunes plants à l'extérieur au printemps . Choses que vous devez paillis de les pots de plantation de rempotage le sol de
plantation plateaux
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Le 1

graines asafoetida plantes dans des bacs de semences à l'aide un sol riche et bien drainé . Plante deux ou trois graines par compartiment et le couvercle d'une mince couche de terre. Gardez le sol humide et dans un endroit ensoleillé à l'intérieur ou dans une serre
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transplantation des plants de asafoetida sains quand ils sont environ 3 à 6 pouces de hauteur dans leur propre 4 - . 6 pouces pot de plantation . Plantez les plants de la même profondeur que précédemment . Continuer à garder le sol humide et dans un endroit ensoleillé à l'intérieur jusqu'au printemps .
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Transplanter les plants de asafoetida extérieur au printemps lorsque le danger de gel est passé . Plantez-les environ 24 pouces dans un emplacement ensoleillé . Asafoetida tolère la plupart des types de sols à condition qu'il ait un bon drainage . Laisser le sol sécher avant d'arroser de nouveau les plantes
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Appliquer une 2 - . Couche de 3 pouces de paillis à l'automne avant les premières gelées . Paillis protège les racines , en particulier pendant le premier hiver . Lorsque la nouvelle croissance commence au printemps , commencent à arroser à nouveau . Il faudra au moins quatre ans de soins similaire avant que les racines peuvent être récoltées pour faire l'épice de asafoetida .


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