Au cœur de l'été, le parfum de la lavande (Lavandula spp.) se diffuse dans l'air, porté par les brises chaudes. Le bourdonnement des abeilles et le vol des papillons attirent votre regard vers les épis floraux violets qui s'élèvent autour du bain d'oiseaux. Avec son parfum puissant et son port buissonnant généreux, la lavande s'impose comme une plante incontournable du jardin fleuri. On compte 28 espèces de lavandes et des centaines de cultivars déclinés dans une palette allant du mauve au rose, en passant par le blanc et le jaune. Si leurs hauteurs varient considérablement, c'est le lavandin « Hidcote Giant » (Lavandula x intermedia « Hidcote Giant »), d'un violet profond, qui détient le record : il peut atteindre 1,20 mètre de haut.
Les atouts du Hidcote Giant
Le Hidcote Giant est un hybride appartenant à la famille des lavandins. Ces derniers résultent du croisement entre les lavandes vraies ou officinales (Lavandula angustifolia) et les lavandes aspic (Lavandula latifolia) originaires d'Italie, de France et d'Espagne. Les lavandins cumulent les qualités : leur parfum est intense et leurs fleurs, disposées sur de longs épis, sont bien plus serrées que celles des variétés non hybrides. Ils poussent également plus haut, plus large et plus vite que les autres lavandes, tout en supportant remarquablement bien les fortes chaleurs estivales. Planté en masse, ce lavandin offre un spectacle saisissant.
Culture et entretien
Le lavandin Hidcote Giant se plaît particulièrement dans les zones de rusticité USDA 6 à 8, en plein soleil. Comme toutes les lavandes, c'est un arbuste vivace tolérant à la sécheresse, qui prospère dans un sol bien drainé. Une terre légèrement alcaline contribue à renforcer l'intensité de son parfum. Lors de la plantation, incorporez un peu de compost à la terre et maintenez le sol légèrement humide — sans excès — durant la première saison de croissance. Le Hidcote Giant, comme les autres variétés hautes de lavande, peut être rabattu d'un tiers au début du printemps afin de conserver un port compact et florifère.
Utilisations
Au jardin, le Hidcote Giant ne passe pas inaperçu. Plante emblématique des jardins de cottage, il convient parfaitement pour border une allée ou, compte tenu de sa taille imposante, pour former un massif en arrière-plan d'une bordure fleurie. Grâce à sa fragrance puissante de lavandin, il trouve aussi de nombreuses utilisations à la maison. Séchées, ses fleurs parfument les pot-pourris et les compositions florales. Un petit sachet de lavande glissé dans l'armoire éloigne les mites des manteaux de laine et du linge de coton. Placé sous l'oreiller, il favorise le sommeil. Enfin, les fleurs sont comestibles et très appréciées des cuisiniers et pâtissiers.
Autres variétés de grande taille
D'autres lavandes de belle taille peuvent convenir selon les zones de rusticité USDA. La lavande papillon (Lavandula stoechas) atteint environ 90 cm. Ses feuilles gris-vert contrastent avec des fleurs allant du violet au rose ; ses cultivars sont rustiques dans les zones USDA 8 à 11. La lavande française « Allardi » (Lavandula x allardii « Allardi ») produit peu de fleurs mais dégage un parfum remarquable ; elle culmine à 90 cm et résiste dans les zones 8 à 11. Enfin, la lavande anglaise « Graves » (Lavandula angustifolia « Graves ») atteint 75 cm et supporte des conditions plus froides, des zones USDA 5 à 11. Elle s'installe idéalement au printemps plutôt qu'à l'automne pour garantir une meilleure reprise.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007023292.html