Le merlot est un cépage emblématique qui donne des raisins à la couleur profonde, utilisés pour élaborer des vins rouges souples et généreux. Cultivé dans de nombreux pays comme le Chili, la France, l'Italie et les États-Unis, il séduit les viticulteurs par sa précocité et sa capacité à prospérer sur des terres lourdes.
Ce dont vous aurez besoin
- Bêche
- Herbicide
- Chaux agricole
- Engrais
- Tracteur
- Sous-soleuse ou charrue décompacteuse
- Crayon
- Papier
- Plants de vigne merlot
- Sécateur
- Seau
Préparation de la plantation
1. Commandez vos plants à l'avance
Passez commande de boutures enracinées en dormance environ un an avant la plantation. Optez pour des plants certifiés afin de garantir l'absence de parasites et de virus. Privilégiez les plants greffés, également appelés porte-greffes, reconnus pour leur vigueur et leur résistance aux maladies.
2. Analysez votre sol
Faites analyser votre terre pour connaître son pH et les nutriments déjà présents. Creusez quelques trous de 1,80 à 2,40 mètres de profondeur afin de vérifier l'absence de couche imperméable (hardpan), qui freinerait l'enracinement.
3. Éliminez les mauvaises herbes
Traitez les problèmes d'adventices dès l'automne précédant la plantation. Un traitement herbicide peut s'avérer nécessaire contre le liseron, la luzerne ou toute autre plante vivace persistante installée sur votre parcelle.
4. Amendez et décompactez le sol
Au cours de cette même période automnale, incorporez les amendements nécessaires à votre terre. Décompactez ensuite en profondeur votre futur vignoble à l'aide d'une sous-soleuse ou d'une charrue décompacteuse.
5. Concevez le plan de votre vignoble
Esquissez un schéma de votre projet. Orientez les rangées selon un axe nord-sud pour capter un maximum d'ensoleillement. Prévoyez environ 3 mètres entre les rangées et 2 mètres entre chaque plant. Si vous le souhaitez, vous pouvez déjà creuser les trous à l'automne, à la pelle ou à la tarière.
Plantation des ceps de merlot
6. Plantez au printemps
Mettez les plants en terre au printemps, une fois tout risque de gelée écarté et lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Déballez les plants dès leur réception et commencez la plantation sans attendre. Veillez à maintenir les racines humides jusqu'à la mise en terre.
7. Taillez au moment de la plantation
Rabattez chaque plant lors de la mise en terre : conservez un seul sarment portant deux bourgeons. Cette taille sévère favorise un démarrage vigoureux.
8. Respectez la profondeur de plantation
Enterrez les plants légèrement plus profondément qu'ils ne l'étaient en pépinière. Assurez-vous que les trous sont assez larges pour éviter que les racines ne s'entassent. Positionnez le point de greffe juste au-dessus du niveau du sol.
9. Tassez, arrosez et tuteurez
Tassez fermement la terre autour de chaque cep. Arrosez abondamment avec 8 à 15 litres d'eau par plant. Installez ensuite un tuteur à côté du plant : il est indispensable pour conduire correctement la vigne tout au long de sa croissance.
10. Fertilisez une semaine après
Sept jours après la plantation, apportez un engrais équilibré de type 10-10-10, à raison d'environ 225 grammes par plant. Cet apport soutiendra le développement initial des jeunes ceps.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106468.html