Les ananas prospèrent dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Appartenant à la famille des broméliacées, ces plantes tolèrent bien la sécheresse et supportent même de brèves périodes de températures négatives. Dans certaines régions, elles sont cultivées à grande échelle et ont remplacé les cultures traditionnelles de canne à sucre. Originaire des zones tropicales de l'hémisphère occidental, ce fruit sucré s'est ensuite répandu dans tous les climats tropicaux de la planète.
Aux États-Unis
L'ananas s'épanouit sous le climat chaud et ensoleillé d'Hawaï, mais cette région n'est pas la seule du territoire américain capable d'accueillir cette plante. La Floride en produit également à des fins commerciales, tout comme certaines zones côtières de Californie, grâce à sa capacité à résister aux sécheresses occasionnelles et aux gelées passagères. Les plants préfèrent les sols limoneux sableux et ne supportent pas les terrains humides ou détrempés. Après la première récolte, lorsque les rejets sont retirés, il suffit d'en conserver un seul pour qu'il se développe en un nouveau fruit récoltable. Le plant produit ensuite un fruit environ toutes les 50 jours, assurant une récolte continue en climat subtropical.
Dans le monde entier
Les ananas sont cultivés dans tous les pays situés autour de l'équateur : des Philippines, de Thaïlande et du Vietnam au Costa Rica, au Mexique et au Brésil, jusqu'au Nigeria et en Inde. Ces pays exportent leur production commerciale vers les régions plus froides du globe.
En intérieur
Dans les régions tempérées fraîches, les producteurs professionnels cultivent l'ananas sous serre, tandis que les jardiniers amateurs disposant de suffisamment d'espace peuvent accueillir la plante chez eux. Un plant d'ananas adulte mesure entre 90 cm et 1,20 m de large et peut atteindre 1,20 m de hauteur. Cette plante trapue et touffue produit jusqu'à deux fruits au cours de son cycle de vie, mais jamais simultanément. Pour multiplier un ananas en intérieur, prélevez la couronne d'un fruit mûr récolté, puis laissez-la sécher pendant deux jours minimum avant de la planter dans un pot d'environ 20 cm de profondeur rempli d'un substrat grossier. Bien arrosée et maintenue entre 24 et 27 °C, la plante développera ses racines. Rempotez-la dans des contenants plus grands selon ses besoins. Comptez trois à quatre ans avant la première fructification.
Au jardin
Les jardiniers résidant dans les zones de rusticité USDA 9 à 11 peuvent cultiver l'ananas en extérieur avec succès. Multipliez d'abord la plante en intérieur, puis transplantez-la au jardin dans les huit semaines suivant la multiplication. À ce stade, le système racinaire sera suffisamment développé et, si les conditions extérieures sont chaudes, la plante s'installera aisément en pleine terre. Veillez à choisir un emplacement protégé du vent et du froid, recevant au moins six heures de plein soleil par jour.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105045.html