Le cognassier « Smyrna » (Cydonia oblonga « Smyrna ») est un arbre à feuilles caduques facile d'entretien qui offre au printemps de magnifiques fleurs parfumées, suivies de fruits jaunes en forme de poire qui mûrissent au début de l'automne. Les fruits se conservent plusieurs mois, mais ils sont généralement trop acides pour être consommés crus ; ils sont en revanche parfaits pour préparer des sauces, des chutneys, des cidres et des confitures.
Le cognassier est un arbre à croissance lente. La variété Smyrna est autofertile, ce qui signifie qu'un seul sujet suffit pour obtenir des fruits. Rustique, il supporte des températures hivernales pouvant descendre jusqu'à −29 °C (−20 °F) et se cultive dans les zones de rusticité USDA 5 à 9.
Matériel nécessaire
- Pelle
- Paillis
- Engrais
- Sécateur ou cisailles
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez le trou de plantation
Creusez un trou deux fois plus large que le conteneur d'origine de la pépinière et au moins aussi profond. Choisissez un emplacement du jardin exposé au plein soleil ou à une ombre légère partielle, doté d'un sol bien drainé et modérément fertile. Le cognassier Smyrna prospère dans un sol allant d'acide à neutre.
2. Mettez l'arbre en place
Sortez la plante de son conteneur et placez-la au centre du trou. Écartez délicatement les racines de la motte avec vos doigts. Remblayez avec la terre excavée jusqu'à mi-hauteur du trou, de manière à ce que la terre maintienne solidement la plante. Arrosez généreusement et attendez que le sol absorbe l'eau : cette étape permet d'éliminer les poches d'air.
3. Finalisez la plantation
Achetez le remblaiement avec suffisamment de terre pour que le trou affleure le niveau du sol environnant. Arrosez ensuite abondamment la plante.
4. Paillez le pied de l'arbre
Étalez une couche de paillis de 2,5 à 7,5 cm d'épaisseur autour du cognassier, sans qu'elle touche la tige principale. Optez pour un paillis organique comme des écorces broyées afin de maintenir les racines fraîches et humides.
5. Assurez un arrosage adapté
Arrosez le jeune cognassier Smyrna toutes les une à deux semaines jusqu'à ce qu'il soit bien établi dans le jardin. Cette variété tolère la chaleur et la sécheresse, et puise généralement toute l'humidité dont elle a besoin dans les précipitations. Apportez toutefois un arrosage complémentaire lors de périodes sèches prolongées, ou si le sol s'assèche sur plusieurs centimètres de profondeur et que la plante montre des signes de stress.
6. Fertilisez chaque printemps
Fertilisez annuellement au printemps avec un engrais équilibré à libération lente, de type 10-10-10. Un engrais formulé pour les poiriers et les pommiers convient parfaitement au cognassier. Appliquez 120 à 240 g d'engrais, soit environ une cuillère à soupe par 30 cm de hauteur d'arbre. Répartissez-le autour de la zone racinaire, sans jamais le déposer sur la tige principale, puis arrosez soigneusement.
7. Taillez en période de dormance
Taillez le cognassier Smyrna en hiver, pendant sa phase de dormance. Supprimez le bois mort et éclaircissez les branches qui s'entremêlent ou se frottent entre elles afin de favoriser une bonne circulation de l'air et de la lumière au cœur de l'arbre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104585.html