Présentation du poivron Big Bertha
Le « Big Bertha » est une variété de poivron doux (espèce Capsicum) à la forme allongée et généreuse. Ses fruits mesurent environ 18 cm de long sur 10 cm de large et virent au rouge à maturité, soit environ 70 jours après la plantation. Comme la plupart des poivrons, ils peuvent aussi être récoltés et consommés verts.
Les plants de poivron doux ont besoin de quatre mois sans gel pour arriver à maturité et produire une récolte. Vous pouvez également les cultiver en pots à l'intérieur pendant une partie de la saison. Quel que soit l'endroit choisi, semez toujours vos graines à l'intérieur, en fin d'hiver.
Ce dont vous aurez besoin
- Un plateau de semis
- Du terreau spécial semis
- Un tapis chauffant électrique (si nécessaire)
- Une bêche
- Du compost ou du fumier
- Un râteau
- Un tuyau d'arrosage poreux
- De la paille ou des tontes de gazon
- Un engrais riche en phosphore
- Un engrais pour légumes
- Des ciseaux
Étape 1 : Semer les graines
Remplissez un plateau de semis avec du terreau spécial semis et humidifiez-le. Semez les graines à environ 0,6 cm de profondeur, six semaines avant que les températures extérieures ne se maintiennent durablement au-dessus de 21 °C le jour. Votre coopérative agricole locale ou votre pépiniériste peut vous indiquer la date moyenne correspondant à votre région. Maintenez les graines entre 24 et 29 °C pour favoriser la germination ; placez si besoin le plateau sur un tapis chauffant afin d'apporter une chaleur par le bas.
Étape 2 : Arroser les semis
Arrosez les graines dès que la surface du terreau commence à sécher. Apportez de l'eau jusqu'à ce qu'elle s'écoule par les trous de drainage.
Étape 3 : Préparer le terrain
Débarrassez la plate-bande de tout débris et incorporez environ 5 cm de compost ou de fumier dans le sol. Passez le râteau pour niveler la surface avant la plantation. Choisissez un emplacement bien ensoleillé, dont le sol s'écoule en moins d'une heure après l'arrosage.
Étape 4 : Repiquer les jeunes plants
Transplantez les jeunes plants lorsqu'ils atteignent au moins 30 cm de hauteur et que les températures dépassent 21 °C. Certains semenciers conseillent de sortir les plants par temps couvert, juste avant une pluie annoncée. Plantez-les à la même profondeur qu'ils avaient dans le plateau, en les espaçant de 60 cm, avec des rangs distants de 1,20 m.
Étape 5 : Installer l'irrigation
Installez un tuyau poreux à 5 cm du pied des plants. Arrosez régulièrement la plate-bande pour éviter que le sol ne se dessèche. Environ 2,5 cm d'eau par semaine suffisent généralement. Augmentez la quantité et la fréquence en période de forte chaleur, et réduisez-les en cas de pluie.
Étape 6 : Pailler le sol
Étalez une couche de 5 cm de paille ou de tontes de gazon autour des plants de poivron. Vérifiez que le tuyau poreux est bien orienté vers le haut avant de le recouvrir de paillis.
Étape 7 : Fertiliser à la plantation
Au moment du repiquage, apportez un engrais riche en phosphore pour stimuler le développement racinaire. Respectez le dosage recommandé sur l'étiquette du produit.
Étape 8 : Entretenir la fertilisation
Fertilisez ensuite les plants avec l'engrais pour légumes de votre choix, environ toutes les deux semaines, en suivant les instructions du fabricant concernant les doses d'application.
Étape 9 : Récolter les poivrons
Récoltez les poivrons Big Bertha en les coupant proprement avec une paire de ciseaux. Cueillez-les encore verts pour profiter d'une saveur douce, ou attendez qu'ils deviennent rouges, signe qu'ils sont parfaitement mûrs.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104390.html