Pourquoi prélever les greffons en hiver ?
Les pommiers (Malus domestica) figurent parmi les nombreux arbres fruitiers dont la variété fruitière est greffée sur un porte-greffe. Rustiques dans les zones 3 à 9 de l'USDA selon les variétés, ils se multiplient presque toujours par greffage afin de reproduire fidèlement les caractéristiques du fruit. Le bois utilisé pour cette opération, appelé greffon, se prélève idéalement en plein hiver, lorsque l'arbre est en dormance. Un prélèvement soigné et un stockage adapté sont essentiels pour que le greffon reste viable jusqu'au printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur propre et bien affûté
- De l'alcool à 70° pour désinfecter les outils
- Des liens torsadés ou attaches souples
- Des sacs en plastique refermables (type fermeture zip)
- De la sciure humide ou des essuie-tout en papier humidifiés
Étapes de prélèvement et de conservation
1. Identifier une source fiable de bois de greffe
Choisissez des pommiers de qualité reconnue et notez soigneusement le nom de chaque variété afin d'éviter toute confusion au moment du greffage. Ne prélèvez du bois que sur des arbres vigoureux et réputés exempts de maladies, notamment de maladies virales ou bactériennes qui peuvent se transmettre par l'outil de coupe.
2. Prélever les boutures
Avec un sécateur désinfecté à l'alcool, coupez des sections de 6 mm à 1,3 cm de diamètre dans la partie médiane de longs rameaux droits ayant poussé au cours de la saison de végétation précédente. Chaque bouture doit mesurer entre 15 et 20 cm de long. N'utilisez ni l'extrémité en croissance ni la base du rameau : ces zones sont moins vigoureuses et donnent de moins bons résultats au greffage.
3. Regrouper et stocker les greffons
Nouez ensemble, à l'aide de liens torsadés, les boutures issues d'une même variété de pommier, puis placez immédiatement chaque botte dans un sac plastique refermable garni de sciure humide ou d'essuie-tout en papier humidifiés. Les greffons doivent rester humides sans être détrempés, car un excès d'humidité favorise l'apparition de moisissures. Fermez hermétiquement les sacs et rangez-les dans un endroit frais et sombre : le bac à légumes du réfrigérateur ou un sous-sol non chauffé conviennent parfaitement.
Pensez à étiqueter chaque sac avec le nom de la variété et vérifiez régulièrement l'état des boutures pour détecter tout dessèchement ou développement de moisissure. Conservez-les ainsi jusqu'au greffage, généralement effectué au printemps, lorsque les porte-greffes reprennent leur activité végétative.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022682.html