Les myrtilles constituent un excellent choix de culture fruitière pour le jardin familial : leurs arbustes sont compacts et peuvent être cultivés dans presque toutes les régions d'Amérique du Nord. La plupart des plants commencent à fructifier dès leur troisième saison, mais n'atteignent leur pleine maturité et leur productivité maximale qu'à partir de leur sixième saison. C'est pourquoi les plantations de myrtilles sont généralement établies à partir de jeunes plants âgés de 2 à 3 ans ou de boutures prélevées sur des arbustes adultes.
Cependant, il est tout à fait possible de démarrer vos propres plants de myrtille à partir de graines correctement préparées et conservées. Voici la méthode complète pour extraire, nettoyer et stocker vos semences.
Matériel nécessaire
- 1/2 tasse (environ 120 g) de myrtilles fraîches entières
- Un mixeur (blender)
- Une passoire
- Du papier essuie-tout
- Un petit sac de conservation en plastique refermable
- Un réfrigérateur ou un congélateur
Instructions détaillées
1. Mixez les baies
Placez 1/2 tasse de myrtilles entières dans le mixeur et remplissez-le à moitié d'eau froide. Fermez le couvercle et mixez à vitesse élevée pendant 30 à 45 secondes afin d'éclater les baies et de séparer la peau, la pulpe et les graines.
2. Laissez décanter le mélange
Ajoutez de l'eau froide jusqu'à remplir complètement le mixeur, puis laissez reposer. La pulpe, la peau et les graines « mauvaises » (vides) flotteront à la surface, tandis que les graines « bonnes » et pleines couleront au fond. Comme la couleur rouge violacée de l'eau rend difficile la vue des minuscules graines, laissez le mélange décanter pendant au moins 15 à 30 secondes.
3. Rincez les graines plusieurs fois
Versez lentement la moitié supérieure du mélange décanté pour éliminer la pulpe, la peau et les graines vides. Veillez à ne pas remuer les graines déposées au fond du mixeur. Remplissez à nouveau le récipient d'eau jusqu'en haut, laissez reposer pour que les bonnes graines se redéposent, puis versez la moitié supérieure de l'eau. Répétez cette opération jusqu'à ce que l'eau soit suffisamment claire pour distinguer les graines extraites au fond.
Les graines mesurent environ 1 à 2 mm de long et leur couleur varie du brun clair au brun foncé.
4. Filtrez les graines
Tapissez le fond d'une passoire avec une couche de papier essuie-tout. Faites tourner l'eau restant dans le mixeur pour remettre les graines en suspension, puis versez l'eau chargée de graines dans la passoire afin de les recueillir.
5. Séchez et conservez
Grattez les graines extraites sur un papier essuie-tout sec et étalez-les uniformément. Placez le papier dans un endroit sec, sans courant d'air et frais (entre 15 et 21 °C). Laissez les graines sécher pendant 48 heures.
Une fois bien sèches, versez-les dans un sac en plastique refermable et fermez-le hermétiquement. Les graines de myrtille ainsi conservées peuvent être stockées au réfrigérateur ou au congélateur pendant une durée allant jusqu'à 12 ans.
Astuce supplémentaire
Bon à savoir : avant le semis, les graines de myrtille bénéficient généralement d'une période de stratification à froid (plusieurs semaines au réfrigérateur) pour lever leur dormance et améliorer le taux de germination. Le stockage au froid recommandé ci-dessus remplit donc doublement son rôle : conservation et préparation au semis.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103436.html