Cultiver des bleuets peut être une expérience très gratifiante dans les zones de rusticité 3 et 4 de la carte du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), à condition de choisir les variétés les mieux adaptées à ces climats rigoureux.
Ces zones correspondent au nord du Midwest américain : Montana, Dakota du Nord et du Sud, Wyoming, Minnesota et Wisconsin, ainsi que le nord de l'État de New York et la majeure partie du Maine. Les hivers y sont particulièrement froids, avec des températures descendant entre −34 et −29 °C en zone 3, et entre −29 et −23 °C en zone 4.
Réussir la culture des bleuets dans les zones 3 et 4
Les bleuets ont des exigences bien précises en matière de sol : ils prospèrent dans une terre acide, avec un pH compris entre 4,5 et 5,5, riche en matière organique. Ces plantes ont besoin d'un plein ensoleillement et ne produisent pas de fruits durant leurs deux premières saisons. Pour obtenir des résultats plus rapidement, achetez donc des plants âgés de deux ans chez un pépiniériste. Après deux ans, la plante produira en été des fruits que vous pourrez déguster frais, congelés ou en conserve. Vous pouvez cultiver les bleuets en pleine terre, en espaçant les plants de 1,2 à 1,8 mètre, ou en pots.
Le bleuet Patriot
Le bleuet Patriot est une variété « Northern Highbush » (myrtillier arbustif du Nord) qui offre des récoltes régulières et tolère bien le froid. Selon le site de la pépinière Fall Creek, cette variété préfère les sols frais mais bien drainés et s'adapte à de nombreux types de terre. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches ; en été, elle donne de gros bleuets légèrement acidulés ; et à l'automne, son feuillage prend une superbe teinte orange-rouge. Le buisson atteint 0,90 à 1,50 mètre de hauteur et produit chaque année de 3,5 à 5,5 kilos de baies.
Le bleuet Northland
Le bleuet Northland est la variété « Northern Highbush » la plus rustique de toutes. Facile à cultiver et très productif, un plant mature peut donner jusqu'à 9 kilos de baies, selon la pépinière Fall Creek. Ses fruits de taille moyenne sont très sucrés, ce qui en fait un excellent choix pour la pâtisserie et la confection de confitures. Le buisson mesure entre 1,20 et 2,10 mètres de haut. Très compact, il constitue également un bel élément d'aménagement paysager.
Le bleuet Northsky
Le bleuet Northsky est une variété semi-naine (« half-high ») qui ne dépasse pas 30 à 75 centimètres de hauteur. C'est la variété la plus résistante au froid parmi tous les plants de bleuets, selon la pépinière Fall Creek. D'après l'American Blueberry Company, ce buisson produit chaque année de 1 à 2,3 kilos de petites baies sucrées. Le Northsky s'étale sur 60 à 90 centimètres de large ; compact, il est idéal pour l'aménagement paysager. Il offre des fleurs blanches au printemps et un feuillage rouge flamboyant à l'automne.
Le bleuet Chippewa
Le bleuet Chippewa est une variété semi-naine originaire du Minnesota. Elle produit des baies moyennes à grosses et peut donner de 2,3 à 3,6 kilos de fruits sucrés par an. À maturité, le buisson atteint 0,90 à 1,20 mètre et adopte une forme dressée et compacte. Il fructifie tout au long de l'été et affiche un magnifique feuillage rouge à l'arrivée de l'automne.
Le bleuet Northblue
Le bleuet Northblue est une variété semi-naine particulièrement résistante aux basses températures : on sait qu'elle survit à des hivers où le thermomètre descend jusqu'à −37 °C. Ce buisson donne chaque année de 1,8 à 3,2 kilos de baies de taille moyenne au goût sucré. Leur saveur sauvage les rend délicieuses à déguster fraîches ou à intégrer dans vos recettes de pâtisserie, selon la pépinière Fall Creek. À maturité, le plant mesure 60 à 90 centimètres de haut et présente une forme dressée et ouverte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103389.html