1. Commencez par des figues mûres. Les figues mûres seront douces au toucher et auront une couleur violet foncé.
2. Utilisez un couteau bien aiguisé. Un couteau bien aiguisé vous aidera à réaliser des coupes nettes et précises sans déchirer la peau.
3. Coupez les figues en deux. Il sera ainsi plus facile de retirer la peau des figues.
4. Entaillez la peau des figues. Utilisez le couteau pour faire une entaille peu profonde autour de la tige de chaque figue. Cela aidera à relâcher la peau.
5. Enlevez délicatement la peau des figues. Commencez par l’extrémité de la tige et utilisez vos doigts pour décoller délicatement la peau des figues. Faites attention à ne pas déchirer la peau.
6. Rincez les figues. Rincez les figues sous l'eau froide pour éliminer les restes de peau.
7. Profitez de vos figues ! Les figues pelées peuvent être dégustées fraîches, cuites ou séchées.
Voici quelques conseils supplémentaires pour éplucher les figues :
* Si la peau des figues est très fine, vous n'aurez peut-être pas besoin de l'entailler avant de les peler.
* Si vous avez du mal à éplucher les figues, vous pouvez essayer de les blanchir dans l'eau bouillante pendant quelques secondes. Cela aidera à relâcher la peau.
* Les figues pelées peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007137565.html