Pourquoi cultiver des mûres au jardin ?
Les mûres offrent leurs fruits sucrés à la fin de l'été et au début de l'automne. Cultivées sur des buissons compacts, elles se prêtent parfaitement à la production de fruits dans un jardin familial, dans de nombreuses régions.
Contrairement aux ronces sauvages — souvent sujettes aux maladies, couvertes d'épines et envahissantes — les variétés cultivées sont généralement résistantes aux maladies, sans épines et peu invasives. Rosborough, Shawnee et Arapaho figurent parmi les variétés qui réussissent particulièrement bien dans la plupart des petits jardins.
Ce dont vous aurez besoin
- Compost
- Paillis
- Engrais 10-20-20
- Nitrate d'ammonium
- Ébrancheur
- Sécateur ou cisailles
Instructions étape par étape
1. Planter les mûriers
Installez vos mûriers dans un emplacement en plein soleil, sur un sol bien drainé, en haie sur une seule rangée ou en rangs espacés d'environ 1,80 m. Avant la plantation, étalez une couche de 7 à 10 cm de compost sur toute la surface, puis incorporez-le dans les 25 premiers centimètres du sol afin d'améliorer le drainage, notamment dans les terres lourdes.
2. Arroser régulièrement
Arrosez une fois par semaine, de juin jusqu'à la dernière récolte de fruits. Apportez environ 2,5 cm d'eau à chaque arrosage, sauf si les précipitations de la semaine atteignent déjà cette quantité. Un sol correctement arrosé reste humide sur au moins 15 cm de profondeur.
3. Désherber et pailler
Arrachez les mauvaises herbes dès leur apparition, mais évitez de biner le sol : les racines des mûriers sont superficielles et se blessent facilement. Étalez plutôt une couche de paillis de 7 à 8 cm sous et entre les plants pour freiner la pousse des adventices et conserver l'humidité du sol.
4. Fertiliser au bon moment
Fertilisez chaque année en juin : répartissez environ 2,3 kg d'engrais 10-20-20 tous les 30 mètres de rangée. Veillez à ne pas déposer d'engrais sur le feuillage ou les tiges, car cela risque de les brûler. Effectuez une seconde fertilisation dès le début de la floraison, en appliquant environ 450 g de nitrate d'ammonium tous les 30 mètres de rangée.
5. Pincer les jeunes tiges
Au début de l'été, taillez les nouvelles pousses à l'aide d'un ébrancheur : coupez environ 5 cm au sommet de chaque jeune tige afin de favoriser la ramification et une croissance vigoureuse et bien remplie.
6. Supprimer les vieilles tiges
À l'automne, une fois la récolte terminée, coupez au ras du sol, avec un sécateur, toutes les tiges qui viennent de fructifier. Chaque tige ne produit des fruits qu'une seule fois : son retrait est indispensable pour stimuler la croissance de nouvelles tiges productives.
7. Récolter les mûres
Ramassez les mûres lorsqu'elles sont bien pleines et fermes, en les tordant légèrement pour les détacher de leur pédoncule. Récoltez une à deux fois par semaine tout au long de la période de maturation pour profiter de fruits toujours frais et savoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102944.html