La framboise rouge américaine est originaire des régions septentrionales du pays, bien qu'elle puisse se cultiver ailleurs dans certaines conditions. Pour une saveur optimale, cueillez les framboises du Nord lorsqu'elles affichent un rouge profond et dégagent cet arôme de framboise immédiatement reconnaissable.
Récolte au printemps tardif
Plusieurs variétés de framboises parviennent à maturité sur une courte période, à la fin du printemps et au début de l'été. Parmi les variétés rouges à maturation printanière figurent notamment la Latham, la Titan et la Liberty.
Les framboises remontantes
Les framboises remontantes produisent tout au long de l'été. Sur les mêmes cannes, on observe simultanément des fleurs, des fruits verts et des fruits mûrs. Récoltez les fruits lorsqu'ils ont atteint un rouge profond ou, pour les variétés jaunes, un jaune doré et tendre. Les framboises rouges remontantes comprennent la Heritage, la Ruby et la Redwing. Les variétés jaunes remontantes incluent la Fall Gold, l'Amber et la Goldie.
L'importance du lieu de culture
La période de maturation varie selon les régions en fonction du climat et de la variété cultivée. À titre d'exemple, la Heritage arrive à maturité à la fin du printemps dans les États du Midwest comme l'Illinois, tandis que cette même variété continue de produire jusqu'en octobre dans les États du Sud comme la Caroline du Nord.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102741.html