Les framboisiers produisent leurs fruits sur de hautes tiges appelées cannes, qui peuvent atteindre 2,5 mètres de hauteur. Ces plantes ont tendance à émettre des drageons et à s'étendre dans le jardin, ce qui en fait d'excellentes candidates pour la culture en pots ou en conteneurs. Les températures inférieures à -15 °C tuent la plupart des framboisiers : les jardiniers des régions froides ont donc tout intérêt à cultiver leurs fruits sous serre.
Les principaux défis de la production sous serre sont la hauteur des plantes et la pollinisation. Les framboisiers nécessitent également des conteneurs offrant suffisamment d'espace à leurs racines ainsi qu'un substrat bien drainant. Une serre chauffée produira les framboises les plus précoces, tandis qu'une serre non chauffée offrira un abri et protégera les fruits du froid.
Ce dont vous aurez besoin
- Sable
- Tourbe
- Perlite
- Vermiculite
- Pots de 9 litres
- Jeunes plants de framboisier
- Eau
- Tuteurs ou treillis
- Ventilateur
- Chauffage
- Arrosoir
- Engrais riche en potassium (5-11-26)
- Engrais universel (15-16-17)
- Petit pinceau
Instructions étape par étape
1. Préparez les pots
Remplissez des pots de 9 litres avec un mélange à parts égales de sable, de tourbe, de perlite et de vermiculite. Plantez les jeunes framboisiers de manière à ce que les cannes dépassent du substrat et que seules les racines soient recouvertes. Arrosez abondamment jusqu'à ce que le mélange soit uniformément humide.
2. Offrez une période de froid aux plantes
Laissez si possible les pots à l'extérieur à l'automne. Les framboisiers doivent subir une période de froid pour pouvoir fleurir et fructifier. La durée minimale est d'environ 1 000 heures de températures fraîches. Les plantes fleuriront sous serre six à huit semaines après avoir subi ces températures.
3. Équipez la serre
Installez un ventilateur et un chauffage dans la serre. La température doit se maintenir entre 13 et 18 °C. Le ventilateur favorise la circulation de l'air et prévient l'accumulation d'humidité, souvent responsable de maladies fongiques.
4. Installez les plantes dans la serre
Placez les pots en prévoyant environ 55 cm entre chacun et 90 cm entre les rangées. Insérez des tuteurs ou un treillis dans les pots, ou disposez-les juste à côté, afin que les cannes puissent s'appuyer pendant leur croissance.
5. Fertilisez régulièrement
Fertilisez à chaque arrosage en alternant les produits. Utilisez un engrais riche en potassium (5-11-26) lors d'un arrosage, puis un engrais universel au suivant. Diluez-les dans l'eau d'irrigation selon les doses recommandées sur l'emballage.
6. Pollinisez à la main et récoltez
Pollinisez manuellement les fleurs dès leur apparition. Trempez un petit pinceau dans une fleur, puis transférez le pollen vers une autre fleur. Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les fleurs soient pollinisées, et ce chaque jour pendant toute la période de floraison afin de n'en oublier aucune. Récoltez les framboises dès qu'elles affichent une couleur riche et foncée.
Avec un entretien régulier et un peu d'attention, votre serre vous offrira des framboises savoureuses bien avant la saison extérieure, même dans les climats les plus rigoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102473.html