Les ronces sont des plantes épineuses et piquantes du genre Rubus, réputées pour leurs délicieuses baies. Elles appartiennent à la famille des rosacées. Les mûres, les framboises et les mûres sauvages rampantes (dewberries) sont toutes des ronces, tandis que d'autres fruits comme les mûres-framboises (boysenberries) et les loganbes en sont des hybrides ou des cultivars. Plantes vivaces à croissance rapide, elles sont cultivées pour leurs fruits savoureux, mais leur développement dense et vigoureux les fait souvent considérer comme envahissantes à l'état sauvage.
Ronces et excès d'eau
Toutes les ronces redoutent l'humidité excessive du sol. Parmi les différentes variétés, les mûriers tolèrent mieux l'excès d'arrosage que la plupart des autres, mais seulement de façon temporaire : aucun d'eux ne supporte un sol gorgé d'eau ou de l'eau stagnante. Les mûres peuvent pousser dans presque tous les types de sol, à condition qu'un bon drainage soit assuré.
Ne plantez jamais vos ronces dans une zone où l'eau risque de s'accumuler. Un sol saturé favorise le Phytophthora, une forme grave de pourriture des racines. Une forte humidité ambiante est également néfaste : elle peut provoquer l'oïdium, la brûlure des rameaux et la pourriture des fruits.
L'irrigation goutte-à-goutte pour les ronces
Aucune ronce n'aime avoir « les pieds dans l'eau », mais les framboisiers se révèlent encore plus sensibles à l'humidité du sol que les mûriers. Comme l'irrigation reste indispensable pendant la période de fructification, l'université de Géorgie recommande d'installer un système de goutte-à-goutte afin de contrôler précisément la quantité d'eau apportée : le sol demeure frais sans jamais être saturé.
Notez chaque semaine les précipitations relevées et déduisez ce volume de l'apport hebdomadaire nécessaire pour éviter tout excès. Bien maîtrisée, l'irrigation améliore nettement le rendement des cultures. Arrosez de préférence tôt dans la journée, afin que le sol ait le temps de sécher avant la tombée de la nuit : un sol humide pendant la nuit rend en effet les plantes plus vulnérables aux maladies.
Plates-bandes surélevées et palissage
Dans les régions où les pluies sont fréquentes et souvent abondantes, il est préférable de cultiver les ronces en plates-bandes surélevées. Celles-ci mesurent généralement au moins 40 cm de hauteur et doivent être larges de 90 cm à 1,20 m pour permettre l'étalement des plants.
Certaines variétés s'avèrent plus sensibles que d'autres aux maladies des tiges durant la saison humide. Les tiges endommagées peuvent alors développer des drupéoles déficientes : les baies touchées restent petites et ne se remplissent jamais complètement. Pour les variétés hautes, le palissage ou le tuteurage est vivement conseillé, car il empêche les tiges de traîner dans l'eau stagnante.
Maladies et gel
Même lorsqu'il n'est que temporaire, un sol gorgé d'eau peut causer des dégâts importants aux ronces. Les plantes affaiblies se défendent moins bien contre les maladies transmises par le sol et deviennent davantage exposées aux attaques fongiques et aux insectes. Certains guides de jardinage, comme « Your Pocket Garden Guide », recommandent l'application d'un fongicide si le temps humide venait à persister.
Le gel peut également provoquer des dégâts liés à l'eau sur les ronces. Inspectez régulièrement le feuillage : un aspect imbibé d'eau ou anormalement foncé peut indiquer que les organes reproducteurs femelles de la plante ont été détruits, même si les feuilles semblent intactes. Certaines variétés résistent toutefois mieux au gel, à l'image du Navaho, une variété de mûrier sans épines particulièrement robuste.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021721.html