La dolique d'Égypte (Lablab purpureus), également appelée haricot hyacinthe ou pois mascate, est une plante grimpante herbacée à croissance rapide, originaire des régions tropicales d'Afrique subsaharienne. Elle offre une floraison abondante de fleurs violet-rose et blanches, parfumées, qui attirent les abeilles, les papillons et les colibris. Ces fleurs donnent ensuite naissance à de superbes gousses violet foncé très décoratives.
Cette plante craint le gel. Elle ne se comporte comme une vivace que dans les zones de rusticité USDA 9b et plus chaudes, correspondant aux climats méditerranéens et tropicaux. Ailleurs, ses graines sont semées au printemps et les premières gelées d'automne détruisent la plante, qui se cultive alors comme une annuelle.
Caractéristiques de croissance
Les graines de dolique d'Égypte germent dans un sol de jardin fertile et bien drainé, dès que la température du sol atteint au moins 18 °C (65 °F). Par temps tropical, avec des températures de l'air supérieures à 29 °C (85 °F), la croissance s'accélère rapidement : la plante peut atteindre 3 à 6 mètres de long en une seule saison de végétation sans gel.
La floraison intervient pendant les chaleurs de l'été et se poursuit jusqu'à bien tard dans l'automne. En hiver, dans les régions tropicales, la plante cesse de fleurir pendant la saison sèche, et certaines feuilles et tiges dépérissent naturellement en raison du manque d'eau dans le sol. Dès le retour du printemps, la croissance et la floraison reprennent avec le réchauffement.
Longévité de la plante
Le gel détruit la partie aérienne de la dolique jusqu'aux racines. Des températures prolongées sous zéro pénètrent ensuite dans le sol et finissent par tuer les racines elles-mêmes. Dans la zone USDA 9, les gelées éliminent le feuillage et les tiges, mais la plante peut reprendre au printemps si les racines n'ont pas été atteintes par le froid.
Dans les régions plus froides, les plants meurent chaque hiver. Cependant, les gousses tombées au sol peuvent germer le printemps suivant, donnant l'illusion que la dolique est vivace même dans les régions aux hivers rigoureux. Dans les zones tropicales, elle reste presque persistante tout au long de l'hiver ; les jardiniers la rabattent alors à 30 ou 60 cm de hauteur à la fin de l'hiver afin de stimuler une nouvelle pousse vigoureuse.
Récolte et conservation des graines
Dans certaines régions des États-Unis, comme Hawaï, Porto Rico ou le sud de la Floride, la dolique d'Égypte se comporte comme une véritable vivace et produit des graines qui germent spontanément au jardin — au point d'y être parfois considérée comme une adventice envahissante.
Sous les climats plus frais, il faut laisser quelques gousses mûrir complètement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Récoltez-les puis extrayez les graines brun-violet foncé ou noires, que vous conserverez dans un endroit sec et frais durant l'hiver. Semez-les au printemps suivant pour profiter de nouvelles plantes année après année.
Conseils pour favoriser la floraison et la production de graines
Pour encourager une floraison généreuse et, par conséquent, une bonne production de gousses, arrosez et fertilisez régulièrement votre grimpante pendant les chaleurs de la fin du printemps et de l'été, soit de mai à début septembre.
Maintenez le sol uniformément humide en compensant le manque de pluie si nécessaire. Fertilisez la jeune vigne en croissance tous les 10 à 14 jours, avec un engrais liquide équilibré, en respectant les dosages recommandés sur l'emballage. Une fois les fleurs formées aux extrémités volubiles des tiges, espacez progressivement les apports d'engrais.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007101212.html