Pourquoi consommer des antioxydants ?
Les antioxydants sont des composés naturels qui contribuent à protéger les cellules de votre organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. Une alimentation riche en antioxydants peut aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, certains cancers et la maladie d'Alzheimer.
L'une des façons les plus simples et les plus agréables d'en profiter au quotidien est de préparer un smoothie antioxydant, gorgé de fruits et de légumes frais ou surgelés.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de lait d'amande non sucré
- 125 g (1/2 tasse) de myrtilles surgelées
- 125 g (1/2 tasse) de framboises surgelées
- 125 g (1/2 tasse) de fraises surgelées
- 1/2 tasse d'épinards frais bien tassés
- 1/2 banane
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques glaçons (facultatif)
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez pendant 30 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Servez immédiatement et dégustez !
Astuce : personnalisez votre smoothie
Cette recette est entièrement modulable selon vos goûts. Vous pouvez ajuster la quantité de fruits, remplacer le lait d'amande par de l'eau, du lait de coco ou du yaourt, ou encore ajouter une touche de miel pour plus de douceur.
D'autres aliments excellents pour leur teneur en antioxydants peuvent également être intégrés : chou kale, brocoli, patate douce, thé vert matcha, cacao pur ou même quelques feuilles de menthe fraîche.
Bon appétit et bonne santé !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007134153.html