Avec la hausse mondiale des prix du carburant et de l'alimentation, il n'a jamais été aussi pertinent de cultiver ses propres produits sur son exploitation. Parallèlement, l'intérêt croissant pour la santé, la nutrition et la durabilité a fait de l'agriculture biologique une industrie mondiale : les ventes internationales ont atteint 38,6 milliards de dollars américains en 2006, soit une progression de plus de 100 % en seulement six ans.
Découvrez les conditions requises pour passer au bio et lancez-vous dans un secteur hautement rentable qui fournira à vous, votre famille, vos amis et vos voisins des fruits et légumes frais et sains tout au long de l'année.
Les étapes pour créer une ferme biologique
1. Vérifiez la réglementation et analysez votre sol
Consultez les réglementations locales afin de vous assurer que votre terrain peut être utilisé comme ferme, puis faites analyser votre sol pour détecter d'éventuels contaminants. Parmi les exigences de l'USDA (ministère américain de l'Agriculture) pour l'accréditation biologique figure un registre complet des pesticides commerciaux, engrais et autres substances nocives utilisés sur la terre au cours des trois dernières années.
2. Réalisez une évaluation des risques
Effectuez une évaluation de gestion des risques pour cerner vos besoins financiers et logistiques : expérience en gestion agricole, accès à la main-d'œuvre nécessaire, irrigation, outils et matériaux. Établissez un plan à court, moyen et long terme, incluant des prévisions de rotation des cultures, de gestion des terres, de lutte naturelle contre les ravageurs et les mauvaises herbes, ainsi que de fertilité du sol.
3. Recherchez des financements et des partenariats
Contactez les organismes attribuant des subventions et les autres sources de financement gouvernementales pour obtenir une aide financière durant les premières années de votre exploitation. Participez aux programmes politiques au niveau régional et collaborez avec les universités menant des recherches sur la gestion biologique des terres, afin de contribuer au partage d'informations au sein de la communauté de l'agriculture biologique.
4. Choisissez vos cultures et planifiez la lutte naturelle contre les nuisibles
Renseignez-vous sur les cultures les plus susceptibles de prospérer dans votre zone de rusticité, ainsi que sur les sources de semences, plants et jeunes pousses biologiques de fruits et légumes. Planifiez des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire en étudiant les prédateurs naturels des insectes nuisibles pour chaque culture.
5. Intégrez un réseau de distribution local
Cherchez un projet d'agriculture soutenue par la communauté (ASC) établi auquel vous pouvez participer en tant que producteur, ou créez le vôtre. Connectez-vous aux réseaux communautaires pour faire connaître votre projet d'agriculture biologique. Étudiez le marché, tant localement qu'à plus grande échelle, afin d'évaluer la demande potentielle dans votre région. Rencontrez les gérants de magasins, les chaînes de supermarchés, les entreprises de livraison de produits bio, les centres communautaires et les écoles — partout où les produits biologiques sont ou pourraient être les bienvenus. Selon le site Local Harvest, la demande est considérable : de nombreux agriculteurs biologiques sont recherchés pour répondre aux besoins des communautés locales engagées dans des programmes d'ASC.
6. Préparez votre terre et semez
Préparez votre terrain. Bêchez votre première parcelle et semez vos premières graines au moment opportun, lorsque les conditions météorologiques sont favorables. Arrosez-les, puis attendez patiemment l'apparition des premières pousses vertes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100198.html