Les épluchures de pommes constituent une matière organique précieuse qui peut être utilisée dans la fabrication du compost, aux côtés de nombreuses autres substances naturelles. Le compostage représente une méthode écologique et organique permettant de restituer des nutriments essentiels au sol.
Le rôle du compost
Le compost se compose de matières organiques telles que les épluchures de pommes, d'autres restes alimentaires, de fibres naturelles ainsi que de déchets verts du jardin comme les feuilles mortes et les tontes de gazon. Au fil de sa biodégradation, il se transforme en une substance sombre et riche, semblable à du terreau, que l'on peut incorporer à la terre du jardin. Il améliore le drainage et la structure du sol, apporte des nutriments et des micro-organismes bénéfiques, et ameublit les terres trop compactes.
Les bienfaits des antioxydants
Les épluchures de pommes contiennent des antioxydants. Incorporées au sol d'une plante, elles libèrent ces nutriments et profitent à la végétation, un peu comme elles profitent à une personne qui mange une pomme. Ces composés protègent le processus de photosynthèse en réduisant les radicaux libres présents dans les plantes soumises au stress.
Ce qu'en disent les experts
C. L. Barden, chercheuse en horticulture, a démontré que les pommes dont la peau est riche en antioxydants se conservent plus longtemps que les variétés qui en contiennent moins. Par ailleurs, E. F. Anet, chercheur en agronomie, a identifié onze antioxydants distincts dans les épluchures de pommes, qui agissent de concert pour prévenir la détérioration des fruits durant le stockage au froid.
Comment utiliser les épluchures de pommes au jardin
Vous pouvez ajouter les épluchures directement à votre tas de compost ou les enfouir légèrement autour de vos plantes. Évitez toutefois de les laisser en surface, car elles risquent d'attirer les rongeurs ou les insectes indésirables. Séchées puis broyées, elles constituent également un engrais organique doux et naturel pour nourrir vos cultures.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100286.html