Les organes reproducteurs d'une plante — le pistil et l'étamine — se situent au cœur de ses fleurs. La reproduction sexuelle des végétaux repose sur ces deux structures : l'étamine produit le pollen, porteur des gamètes mâles, tandis que le pistil abrite les ovules, gamètes femelles. Certaines fleurs possèdent à la fois un pistil et des étamines ; elles sont alors qualifiées d'hermaphrodites. D'autres espèces produisent en revanche des fleurs exclusivement mâles ou femelles.
Pour obtenir des fruits et des graines, le jardinier doit donc disposer des deux types de fleurs. Savoir reconnaître une fleur hermaphrodite, une fleur mâle porteuse d'étamines ou une fleur femelle dotée d'un pistil permet d'orienter efficacement vos choix de plantation.
Ce dont vous aurez besoin
- Un petit couteau bien aiguisé
Instructions
1. Comptez les verticilles floraux
Observez la fleur en partant des pétales et en progressant vers son centre. Les pièces florales sont toujours disposées en cercles concentriques appelés verticilles, selon un ordre constant. Les fleurs mâles et femelles ne comptent que deux groupes de verticilles, alors que les fleurs hermaphrodites en possèdent trois : une couronne de pétales, un anneau d'étamines et, tout au centre, un ou plusieurs pistils.
2. Repérez les étamines
Les étamines présentent une structure identique quelle que soit la fleur. Leur identification est aisée chez les fleurs hermaphrodites, puisqu'elles occupent le verticille situé entre les pétales et le pistil. Si la fleur ne compte que deux verticilles, identifiez-les par leur apparence. Chaque étamine possède un fin filet, parfois filiforme, jouant le rôle de tige et surmonté d'une anthère. Celle-ci est une structure globuleuse ou ovoïde arrondie, parfois lobée, où le pollen est produit.
3. Cherchez le pistil
Le pistil varie davantage en apparence que l'étamine, mais il comporte toujours un ovaire à sa base élargie. Cette particularité confère à bon nombre de pistils une forme évoquant une bouteille de vin bouchée ou une quille de bowling. Recherchez les trois parties constitutives du pistil : l'ovaire à la base, le stigmate au sommet et un style reliant l'ovaire au stigmate.
4. Coupez la fleur en deux si nécessaire
Si vous ne parvenez toujours pas à distinguer l'étamine du pistil, pratiquez une coupe verticale de la fleur en partant de sa base. Observez ensuite le verticille le plus central à la recherche de la base renflée caractéristique d'un pistil : l'ovaire. Si vous n'en trouvez pas, vous êtes face à des étamines et la fleur est donc mâle.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099466.html