Un même hortensia (Hydrangea spp.) peut connaître une transformation spectaculaire au cours de sa vie, passant du rose au bleu, ou inversement. Le responsable ? Le pH du sol. Lorsque celui-ci varie, la couleur des fleurs de nombreuses variétés d'hortensias change avec lui. Trouver le bon environnement est plus délicat : la plupart des types sont rustiques dans les zones de rusticité 4 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA). Mais côté acidité du sol, les hortensias changent de couleur comme pour prouver qu'ils ne sont pas difficiles.
La variation de couleur chez l'hortensia
L'acidité du sol influence directement la couleur des fleurs d'hortensia. Dans un sol acide, les fleurs sont bleues, tandis que dans un sol neutre à alcalin, elles apparaissent roses. Parfois, un pH légèrement acide, compris entre 5,5 et 6,5, produit des fleurs violettes ; d'autres fois, les fleurs sont soit roses, soit bleues — même celles qui se trouvent côte à côte dans la même inflorescence. Cependant, quelques variétés d'hortensias ne deviennent jamais bleues : en sol acide, leurs fleurs prennent une teinte bordeaux terne, tandis qu'un sol alcalin leur confère un rose profond.
Comment cela fonctionne
Le pH du sol rend certains nutriments disponibles — ou indisponibles — pour les plantes. L'aluminium fait partie de ces nutriments : il devient accessible aux hortensias lorsque le sol est acide, avec un pH inférieur à 5,5. C'est précisément cet aluminium qui colore les fleurs en bleu. À l'inverse, si le sol est alcalin, avec un pH supérieur à 6,5, les racines ne peuvent pas absorber l'aluminium, ce qui donne des fleurs roses.
Évaluer le pH du sol grâce aux hortensias
Cette variation de couleur signifie que l'observation de vos hortensias constitue un moyen simple d'estimer le pH de votre sol. Si votre sol semble trop acide ou trop alcalin pour assurer une croissance saine des autres plantes du jardin, vous devrez peut-être réaliser une analyse de sol afin de déterminer l'équilibre exact du pH — quelque chose que la couleur seule des hortensias ne permet pas de faire avec précision. Une fois vos hortensias plantés et le pH de votre sol déterminé, les fleurs peuvent toutefois vous aider à réévaluer chaque année l'acidité du sol, au cas où elle changerait. Par exemple, si vos hortensias roses commencent à virer au bleu après quelques années, vous saurez que votre sol est devenu plus acide qu'à l'origine.
Ajuster le pH du sol
Modifier le pH de votre sol vous permet de jouer sur la coloration de vos hortensias, mais restez prudent si d'autres plantes se trouvent à proximité et nécessitent un pH particulier pour prospérer. L'ajout de chaux rend le sol plus alcalin, tandis que le soufre et le sulfate de fer l'acidifient. Enfin, si vous souhaitez obtenir des hortensias bleus, maintenez un faible taux de phosphore dans les engrais — comme dans un engrais de type 12-4-8 — car le phosphore se lie à l'aluminium et empêche son absorption par les racines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007020662.html