Arroser les plantes d'extérieur avec de l'eau froide n'est pas fatal pour elles, mais ce n'est pas non plus bénéfique. Les racines puisent l'eau dans le sol pour alimenter la plante. Or, les racines ont davantage de difficulté à absorber l'eau d'un sol froid : la plante doit dépenser de l'énergie pour réchauffer cette eau avant de pouvoir l'utiliser. L'eau froide peut donc freiner la croissance des plantes jusqu'à ce qu'elle atteigne une température adéquate.
Plantes d'extérieur et température du sol
La température du sol influence l'absorption de l'eau et des nutriments, et contrôle la germination des graines ainsi que la croissance des plantes. La germination est lente dans un sol froid : une température de 15 à 21 °C (60 à 70 °F) est idéale pour les plantes de saison fraîche, tandis que les plantes de saison chaude nécessitent des températures plus élevées. Grâce à la profondeur de leur substrat, les plantes d'extérieur sont moins sensibles aux écarts extrêmes de température de l'eau que les plantes d'intérieur, car le sol module naturellement la température de l'eau lorsqu'elle s'y infiltre.
L'arrosage comme protection contre le gel
Arroser avant une gelée peut protéger les plantes. Un sol humide non couvert peut libérer suffisamment de chaleur vers la canopée pour élever la température de 1 à 2 °C (2 ou 3 °F). De la chaleur est également dégagée lorsque l'eau se transforme en glace. Vaporiser de l'eau sur le feuillage permet à la plante d'exploiter cette chaleur. Cette technique s'avère particulièrement utile en cas de gelées occasionnelles ou précoces. Attention toutefois : détremper le sol pendant plusieurs jours peut provoquer une accumulation de glace susceptible d'endommager les racines et la plante elle-même.
La protection par couverture et paillage
Les jardiniers couvrent souvent leurs plates-bandes et leurs châssis lors des nuits froides du printemps afin de protéger les plantes de la baisse des températures et de capter la chaleur rayonnant du sol. Les gelées printanières peuvent en effet abîmer gravement les jeunes plants. Une couverture conserve la chaleur à proximité de la plante. Une fois tout risque de gelée écarté, un paillage aide à préserver l'humidité du sol sur le long terme.
L'eau tiède : le meilleur choix
En règle générale, l'eau tiède favorise la croissance des plantes, car elle réduit le temps nécessaire au réchauffement de l'eau dans le sol jusqu'à ce que les racines puissent l'absorber. Lorsque c'est possible, laissez l'eau se réchauffer au soleil avant l'arrosage afin d'en modérer la température. Arroser tôt le matin constitue également une bonne pratique : cela laisse plus de temps à l'eau pour se réchauffer dans le sol au cours de la journée, la rendant ainsi rapidement disponible pour les plantes.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-basics/1007091273.html