Ne céramique tables de cuisson en verre Exiger casseroles spéciales

? Tables de cuisson en verre céramique ne sont pas tous les mêmes sous leurs surfaces de verre plat . Alors que chacun tend à être plus facile à nettoyer que la cuisinière traditionnelle , la table de cuisson en vitrocéramique a évolué au fil des ans . La table de cuisson de lumière halogène a un dessus en céramique de verre avec des éléments chauffants halogènes sous le verre . Motifs circulaires sur la vitre (un pour chaque brûleur ) caractérisent la cuisinière en céramique de verre d'induction , qui fonctionne à l'aide d'un champ magnétique . La table de cuisson vitrocéramique traditionnelle est également facile à nettoyer , avec des éléments de chauffage en dessous du verre . Pan spécial

Vous n'avez pas à acheter des casseroles spéciales pour votre table de cuisson vitrocéramique , encore quelques-uns des plats que vous avez déjà peut ne pas fonctionner sur la cuisinière , ou fonctionnera mal . Avec les premières tables de cuisson en vitrocéramique , les consommateurs souvent utilisés ustensiles de cuisine en verre , qui ne fonctionnera pas sur certains de cuisinière plats d'aujourd'hui .

Surfaces irrégulières

Tout simplement parce que un pan œuvres avec le dessus plat poêle ne signifie pas que vous devez l'utiliser . Passez votre main sur le fond de votre casserole . Si elle a une surface rugueuse ou bords dentelés , vous risquez de rayer votre table de cuisson en vitrocéramique si vous optez pour l'utiliser . Même si votre poêle a une surface lisse , éviter qu'il se déplace sur la cuisinière . Au lieu de cela , soulever la casserole et posez-la où vous le souhaitez .

Plats

casseroles à fond plat fonctionnent mieux sur les tables de cuisson en vitrocéramique . Vous pouvez utiliser jusqu'à 30 pour cent plus d'énergie pour chauffer une poêle avec un fond nonflat sur ​​votre cuisinière .
Taille

supplémentaire de grandes casseroles ne fonctionnent pas bien sur la table de cuisson . Le bac ne doit pas mesure plus d'un pouce au-delà de l'élément de cuisson . Quand la poêle est trop grand , la chaleur est perdue et pas uniformément répartie. Il peut également retenir la chaleur entre le bac et la surface , le raccourcissement de la durée de vie de votre cuisinière . En outre , il peut causer la table de cuisson à craquer . Si la casserole est trop petite , vous augmentez les chances de nourriture ébullition plus et se déverser sur la zone chauffée de la table de cuisson .
Matériel

Ne pas utiliser une batterie de cuisine en verre avec halogènes ou à induction plaques de cuisson . Le poêle à induction magnétique doit ustensiles de cuisine , tels que l'acier magnétique , en acier inoxydable magnétique et la fonte . Une façon de voir si votre poêle fonctionne avec votre cuisinière à induction est d'essayer de coller un aimant de ménage au fond de la casserole . Si elle colle , vous pouvez utiliser la casserole .


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