Différence entre un Calphalon Dutch Oven et Saucier

Depuis 1963 , Calphalon a été la fabrication ustensiles de cuisine , d'abord pour l'industrie des services alimentaires ; puis en 1976 , la société a conclu l'arène de détail . Parmi les casseroles de l'entreprise marques sont sauciers et fours néerlandais . Bien que les deux produits se ressemblent en apparence générale , il ya des différences subtiles entre un saucier et un faitout . Comprendre les différences vous aidera à choisir la bonne batterie de cuisine pour vos besoins . Saucier Construction

La plus grande différence entre le four et saucier néerlandais de Calphalon est le type de matériau utilisé . Le saucier a un extérieur en cuivre , une couche d'aluminium au milieu et un intérieur en acier inoxydable . Le cuivre et l'aluminium sur les deux couches extérieures de la conduite de saucier chaleur rapidement à l'intérieur de la casserole. Cela est essentiel pour le contrôle de la température lors de sauces dans la poêle . Contrairement deux types de four hollandais de Calphalon , le saucier n'a pas de revêtement antiadhésif intérieur, juste un intérieur en acier inoxydable . Le couvercle de la saucier est en acier inoxydable .
Dutch Oven Construction

faitout contemporain de Calphalon est fait d'aluminium anodisé dur sur l'extérieur avec un revêtement antiadhésif traditionnel à l'intérieur . Les poignées sont en acier inoxydable. Cette construction diffère des matériaux utilisés dans le four à l'unisson néerlandais . Le même aluminium anodisé dur rend l' extérieur , et les poignées sont également en acier inoxydable , mais fours Unison néerlandais avoir un revêtement exclusif à double antiadhésive . Ce revêtement permet de saisir les aliments sans coller à l'intérieur de la casserole. Les deux types de four hollandais ont des couvercles en verre trempé avec garniture en acier inoxydable .

Utilise

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de four néerlandais ou le saucier au-dessus de la cuisinière ou dans le four à 450 degrés Fahrenheit . Le four Unison néerlandais peut résister à des températures jusqu'à 500 degrés Fahrenheit , tandis que les autres casseroles ne peux pas. Si vous mettez la casserole sous le gril , vous devez utiliser le saucier . Le saucier et le four Unison néerlandais peuvent tous deux être utilisés pour saisir la viande , mais le revêtement antiadhésif traditionnel à l'intérieur du four néerlandais contemporain ne peuvent pas saisir les aliments .
Nettoyage

Lors du nettoyage d'un saucier Calphalon ou un faitout , le lavage des mains est recommandé d' éviter d'endommager le revêtement antiadhésif traditionnel de la cocotte contemporain et l'extérieur de cuivre du saucier . Seul le four Unison néerlandais peut être mis en sécurité dans le lave-vaisselle . Soin de votre saucier ou un faitout qui l'empêchera de se rayer et de prolonger sa durée de vie .


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