cuisson sur un brûleur à gaz produit de la chaleur , les odeurs de cuisson , de l'humidité et une petite quantité de gaz comme un sous-produit de la combustion de gaz . Retrait auprès de votre cuisine se fait avec une hotte de ventilation . Tout simplement parce que la table de cuisson utilise le gaz n'est pas la seule raison pour laquelle la ventilation est nécessaire . Hottes de ventilation sont même trouvés dans les maisons avec des poêles électriques pour éliminer les odeurs de cuisson produites . Le type de combustible de cuisson est moins important que le fait que la chaleur, l'humidité et les odeurs sont créées lors de la cuisson . Ceux-ci doivent être éliminés par la ventilation , mais certaines tables de cuisson à gaz nécessitent une ventilation moins évidentes que d'autres .
Lieu de comptoir Tables de cuisson
surfaces de cuisson à gaz doivent être placés loin des portes et des fenêtres . Sinon , les projets peuvent éteindre les flammes pendant la cuisson. Tables de cuisson à gaz de comptoir peuvent être placés sur un comptoir où vous souhaitez mettre un poêle ou sur un îlot de cuisine . L'emplacement que vous choisissez vous aider à choisir la meilleure méthode de ventilation .
Échappement Cagoules
évents d'échappement de la hotte sont comme le type que vous souhaitez utiliser sur une cuisinière et four combiné . Ceux-ci devraient être de 6 pouces de plus que la table de cuisson est large, selon " Résidentiel Interior Design : Un guide pour les espaces de planification " par Maureen Mitton et Courtney Nystuen . Cela garantit que 3 pouces de capot se bloque sur le comptoir de chaque côté de la table de cuisson pour une bonne ventilation de l'humidité et de la chaleur des brûleurs à gaz . Lors de la localisation de la table de cuisson , placez-le sur le comptoir le long d'un mur extérieur pour faire construire la ventilation extérieure pour la hotte d'extraction plus facile .
Descendante évacuation
descendante évacué tables de cuisson sont plus souple en termes de où vous pouvez les placer . Ils peuvent être utilisés sur une île au milieu de la cuisine . Ces tables de cuisson forcer l'excès de chaleur et d'humidité au-dessus de la table de cuisson à gaz à travers un filtre et vers le bas sous la plaque de cuisson . Marmites de grande hauteur peuvent obstruer les entrées de polluants à la source et d'empêcher une bonne ventilation. Si la table de cuisson à gaz placé sur un comptoir sera une seconde plaque de cuisson , placer un évent d'échappement sur la table de cuisson principale si vous cuisinez souvent dans de grands pots profonds .
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