Pouvez-vous Refinish une plaque de cuisson pour une table de cuisson

? Une plaque de cuisson transforme votre gaz ou plaque de cuisson électrique , vous permettant de cuire plusieurs crêpes , des omelettes ou des sandwiches au fromage grillé à la fois sans jongler avec plusieurs poêles . Typiquement , les grils de table de cuisson sont faits de métal coulé - soit du fer , de l'aluminium ou de l'acier . Si la surface de votre plaque de métal coulé est devenu usé , rouillé ou terne , vous pouvez restaurer le fini par reseasoning il . Enlever la rouille

Si votre plaque a été mal entreposé , lavé avec de l'eau ou de l'air sec et au savon , la surface peut être rouillé . Avant de pouvoir remettre à neuf la surface , toute trace de rouille doit être enlevée. Frottez les endroits rouillés de la plaque avec de la laine d'acier pour le porter loin . Si la rouille est vaste , utiliser du papier de verre grain moyen , frotter dans un mouvement circulaire . Enlever la rouille des deux côtés de la plaque , et pas seulement la surface de cuisson .
Nettoyage

Préparation pour reseasoning est l'une des rares fois où vous devez vous laver un casting plaque de métal avec tout type de savon . Si la plaque est très sale , vous pouvez avoir besoin de faire tremper pendant 30 à 60 minutes . Remplissez un grand évier ou une cuvette avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle . Placer la plaque dans l'eau savonneuse et frotter avec une brosse en nylon . Laisser tremper , si nécessaire , puis frottez à nouveau sous l'eau chaude courante. Sécher la plaque complètement avec un chiffon en microfibres .

Reseasoning

Moulage métallique doit être assaisonnée pour créer un fini anti-adhésif naturel . Une plaque bien assaisonné est noir - c'est comment il devrait ressembler. Pour re-saison votre plancha nettoyé , placer sur le dessus de l'élément chauffant . Frotter la surface généreusement avec le beurre fondu , le saindoux ou l'huile d'arachide . Tournez les brûleurs à feu moyen . Lorsque la plaque commence à fumer , éteindre le feu et laisser refroidir . Essuyez l'excès d'huile sur la surface avec une serviette en papier . Alternativement, vous pouvez placer la plaque graissée au four à 350 F pendant une heure à la saison ; laisser refroidir dans le four , puis essuyez .
maintien

Une fois votre plancha est reseasoned , il est important de l'entretenir correctement pour l'empêcher de devenir endommagé nouveau. Laver après utilisation avec de l'eau seulement - les détergents et le savon dépouiller la surface assaisonné . Toujours sécher votre plancha avec un chiffon ou par une courte il chauffer sur la cuisinière à s'évaporer rapidement l'eau sur la surface . Avant de ranger votre plancha , essuyez-le avec une serviette en papier imbibé d' arachide ou d'huile végétale . Rangez votre plaque dans un endroit frais et sec quand il n'est pas en cours d'utilisation .


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